チョリソグーラッシュ

チョリソグーラッシュはとてもボリュームのある香り豊かな料理です。 1時間で準備されます。 グーラッシュは、サワークリームと新鮮なハーブで味付けされます。 缶詰のグリーンピースは、ヒヨコ豆と呼ばれるトルコの品種に置き換えることができます。

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あなたが必要になります

• -ニンニク2片

• -チョリソーソーセージ300 g

• -オニオンヘッド2個

• -300 gのジャガイモ

• -缶詰トマト600 g

• -オリーブオイル

• -塩

• -黒コショウ

• -ベイリーフ

• -グリーンピースの缶詰250 g

• -150 gサワークリーム

取扱説明書

1

ジャガイモとニンジンを小さなキューブにカットします。 玉ねぎとニンニクを挽く。 チョリソは、薄いプレートまたは小さなピースにカットすることができます。 缶詰のエンドウ豆とすべての成分を混ぜます。

2

野菜の混合物を鍋またはフライパンに入れます。 オリーブオイルで軽く炒める。 少量のブロスを注ぎ、フレーバーとしてベイリーフまたはオレガノを加えます。 材料を弱火で30分間煮込みます。

3

調理の数分前にコショウと塩グーラッシュを味わいます。 辛い料理が好きなら、黒コショウの代わりにパプリカやチリを使用できます。 提供する前に、サワークリームのスプーンでグーラッシュを味付けします。