イタリアのグーラッシュは、ポレンタと一緒にお召し上がりいただくことをお勧めします。 この料理には珍しい味があり、退屈していません。 最も成功した肉が捕まえられなくても、このレシピによれば非常においしいことがわかります。
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あなたが必要になります
- 4人前の場合：
- -牛肉800 g;
- -タマネギ300 g;
- -缶詰トマト200 g;
- -肉汁1カップ;
- -バター40 g;
- -パプリカ小さじ1。
- -レモン1個;
- -ニンニクの2クローブ;
- -大さじ1 酢のスプーン;
- -塩、ラブラシュカ、クミン。
取扱説明書
1
牛肉をダイスします。
2
玉ねぎのみじん切りを油の入った鍋に入れて柔らかくし、酢を注ぎ、蒸発させ、香辛料を加えます。
3
タマネギに肉、トマト、ニンニク、月桂樹の葉、塩を加えます。 混ぜます この時点で、皿に小さなレモンの皮を追加できます。
4
ブイヨンを注ぎ、沸騰させ、熱を減らします。 パンに蓋をし、3時間煮込みます。
5
必要に応じてブロスを注ぎ、時々かき混ぜます。 ホットでサーブ。