このレシピでは、ミートボールは非常に単純ではありません-ピスタチオを追加して、料理にハイライトを与えます。
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あなたが必要になります
- スープの場合：
- -300 gのシャンピニオン、
- -ニンジン1個、
- -ネギ、
- -ジャガイモ2個、
- -タマネギ1個、
- -塩コショウで味わう。
- ミートボールについて：
- -200 gの豚ひき肉、
- -ニンニク2片、
- -卵1個
- -皮をむいたピスタチオ30 g、
- -パセリ
- -塩コショウで味わう。
取扱説明書
1
まず、細かく刻んだピスタチオ、パセリ、ニンニクの皮をむき、ひき肉と卵、塩、胡pepperで味を合わせます。 ひき肉を冷蔵庫に10分間入れます。
2
キノコを薄切りに、玉ねぎを半輪に、ニンジンとジャガイモを立方体に切ります。
3
冷蔵庫からひき肉を取り、16の部分に分け、小さなミートボールを形成します。 金色の茶色になるまで、ひまわり油の少量の厚い底でフライパンでそれらを炒めます。 その後、熱から取り除き、脇に置きます。
4
ミートボールが調理された同じフライパンで、玉ねぎとニンジンを3分間炒めます。 その後、キノコを追加し、さらに5分間調理します。
5
野菜用の鍋に1リットルのお湯を加え、ジャガイモを入れて沸騰させます。 コショウ、塩、火を弱め、蓋をして、ほぼジャガイモの準備ができるまで10-15分間調理する。 次に、スープにミートボールを加え、5分間温めます。 スープの準備ができました！
6
サービングするとき、スープにサワークリームを追加できます、それはよりおいしくなります。