きのこのシュトルーデルをチーズで調理することを提案します。 パイ生地からは作られていませんが、準備プロセス中にケーキが重ねられます。 指定された量の成分は、8人前で十分です。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -小麦粉-450 g;
- -砂糖-小さじ1;
- -卵-3個;
- -塩-0.5 tsp;
- -ハードチーズ-150 g;
- -シャンピニオン-500 g;
- -タマネギ-2頭;
- -醤油-小さじ2;
- -植物油-大さじ2。 l。;
- -挽いた黒胡pepper-ピンチ。
取扱説明書
1
生地を調理します。 卵2個を塩と砂糖で打ちます。 温水1.5カップを加えて混ぜます。 スライドに小麦粉を注ぎ、中央にくぼみを作ります。 砂糖、塩、卵入りの水をくぼみに注ぎます。 生地をこねます。 生地は涼しいはずです。 泡が現れるまでこねます。 出来上がった生地をラップフィルムで包み、10分間温かい場所に置きます。
2
トッピングを調理します。 玉ねぎとキノコをサイコロで切る。 タマネギを最初に植物油で黄金色になるまで炒め、次にきのこを加えて柔らかくなるまで炒める。 塩、こしょう、醤油で味付けし、混ぜて冷やす。 詰め物の準備ができました。
3
チーズをすりおろす。 生地を非常に薄い層（1〜2 mm）に広げます。 生地の上にタマネギとキノコを置き、均等に分配し、上にすりおろしたチーズを振りかける。 ロールを慎重に転がし、グリースを塗ったベーキングシートの上に縫い付けます。 シュトルーデルを卵黄で滑らかにします。 220度で30分間焼きます。
4
出来上がったシュトルーデルを部分に切り、新鮮な野菜のサラダを添える。 いってらっしゃい！
役立つアドバイス
スロークッカーでシュトルーデルを調理できます。 これを行うには、ロールをマルチクッカーのボウルに入れ（スパイラルに変えることができます）、「ベーキング」モードで40分間焼きます。