「ユニフォームで」ゆでたジャガイモは、密な構造をしています。 だからこそ、サラダやキャセロールの調製に適しています。 ジャガイモは皮をむいてゆで、それはより砕けやすいことがわかります-それは主にマッシュポテトとスープを作るために使用されます。
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あなたが必要になります
- -1 kgのジャガイモ
- -1小玉ねぎ
- チャイブの束
- またはねぎ
- -150 mlのワインビネガー
- 小さじ-1/4 マスタード
- 塩
- 黒コショウ
取扱説明書
1
ジャガイモを皮でゆでてから皮をむきます。
2
タマネギの皮をむき、細かく刻む。
3
ドレッシングの準備：肉汁を温め、玉ねぎのみじん切り、マスタード、塩、コショウと混ぜます。
4
ゆでたジャガイモをスライスして、サラダボウルに入れ、ワインビネガーを注ぎます。
5
熱いスープのドレッシングをかけ、刻んだパセリと玉ねぎを振りかけ、穏やかに混ぜます。
6
料理は熱いうちに提供する必要があります。
役立つアドバイス
ポテトサラダでは、揚げラードのキューブまたはキュウリのピクルスの薄切りを追加できます。
saでたソーセージ、自家製ソーセージ、またはpoでた豚肉を添えて召し上がれ。
ポテトは調理中に塩漬けにする必要があります。 そのため、割れません。
調理後、冷水に入れます。 したがって、冷却が速くなり、掃除が簡単になります。