パイ生地から作られたマッシュルームパイとチーズとサワークリームは、信じられないほどおいしいと非常に柔らかいです。 アンズタケは準備に最適ですが、お持ちでない場合は、他のほとんどの新鮮なキノコを食べることができます。
レシピを選ぶ
成分
- アンズタケまたは他のキノコ-100 g;
- 大さじ3 高脂肪含量のサワークリーム;
- 小さじ1/3 乾燥タイム;
- 250 gのパイ生地;
- 中玉ねぎ1個;
- ハードチーズ-100 g;
- 小さじ1/3 挽いた黒胡pepper;
- 小さじ1/2 塩。
料理：
- パイ生地を広げて天板を完全に覆います。まず天板に少量の無臭のヒマワリ油を完全に塗ります。 生地を天板に入れた後、いくつかの場所で切り刻む必要があります（これには普通のフォークが適しています）。
- 次に、キノコを準備する必要があります。 これを行うには、流水で非常によく洗浄し、汚れやごみが残らないようにする必要があります。 その後、それらは十分に大きな部分に切断する必要がありますが、小さなあんずは切断できず、それらの大きなあんずは2つまたは3つの部分に切断できます。 電球をきれいにし、洗浄し、厚くない半リングにカットする必要があります。
- 詰め物に必要なすべての製品が準備できたら、調理を開始できます。 これを行うには、刻んだアンズタケと玉ねぎを別々の深い皿に混ぜる必要があります。 その後、出来上がった塊に必要なすべてのスパイスにサワークリームを加え、すべてをよく混ぜます。
- チーズはおろし金で刻む必要があります。 得られたチーズの塊もキノコと混合されますが、必要に応じて、パイをオーブンに送る前に、敷いた詰め物の上に振りかけることができます。
- その後、得られた詰め物を生地の上に置いて、両側が自由になるようにします（約3センチメートル）。 その後、パイの端をラップして、何らかの側面を取得する必要があります。 それらの間でそれらは一緒にバインドされなければなりません。
- 次に、卵または卵黄で縁をコーティングする必要があります。 その後、ケーキを180度に加熱したオーブンに送ることができます。 このおいしい料理は30〜35分で準備できます。 テーブルに温かいまたは温かいうちに、前もって小片にカットしておくのが最適です。