鶏肉が右側の皿を選ぶのはとても簡単です。 この鳥は、穀物、野菜、マメ科植物、パスタと同様にうまく組み合わされています。 御treat走のために元のソースを熟考するだけです。
レシピを選ぶ
食事野菜のおかず
成分
- サヤインゲンとピーマン-各80-100 g;
- ブロッコリーとカリフラワー-それぞれ130-150 g;
- ニンジン-1個;
- 熟したカボチャ-100-120 g;
- 塩、ピーマン、オイルの盛り合わせ-味わうために。
料理：
すべての野菜の皮をむいて洗います。 冷凍フルーツもこのような料理に適しています。 それらを事前に解凍する必要はありません。
「傘」に分解するための2種類のキャベツは、カットして廃棄する必要がある最も難しい部分です。 種を取り除き、幅広のストローで切るコショウ。 カボチャからはカボチャのみが使用されます。 それは大きな断片、生のニンジンに切断する必要があります-円で。 豆はすでに素早く調理されているため、そのポッドはそのままにしておくことができます。
すべての加工野菜はダブルボイラーのパンに送らなければなりません。 それらの間に、蒸気が通過できるように、少しのスペースが残っている必要があります。 適切な「キッチンアシスタント」リザーバーに水を入れます。 すべての野菜が入った容器を置きます。 デバイスのカバーを閉じます。
17-20分間飾ります。 野菜のスライスが大きいことが判明し、示された時間が野菜を柔らかくするのに十分ではなかった場合は、さらに数分追加するだけです。
既製のサイドディッシュを皿に載せてから、塩と胡pepperを加えます。 上から野菜に少量の油を注ぎ、ハーブを振りかけることもできます。
オリジナルのグリーンパスタ
成分
- プレミアム小麦粉-3.5-4大さじ。;
- 粉末状の乾燥藻類-2マル。 スプーン;
- あらゆる種類のパセリ、ネギ-1/3束;
- 卵-4大;
- オリーブオイル-¼st。;
- 水-¼st。;
- パウダーデコイ-味に。
料理：
すべての小麦粉を最小のふるいを通して深い容器に移します。 それらに緑色の粉末を追加します。 乾燥藻類が小麦粉全体に均一に分布するように、成分を非常に慎重に混合する必要があります。
乾燥した組成物をきれいなテーブルに注ぎます。 スライドの中央にくぼみを作ります。 水、オリーブオイル、生卵の内容物を別々に混ぜます。 得られた混合物をスライドの穴に注ぎます。
厚い生地を手で直接こねる。 「休憩」のために、必ず40〜50分間放置してください。 次に-質量を4つの部分に分割します。 すでに「休んだ」生地は非常に薄くロールアウトします。 細く長いストリップにカットします。 この段階で麺カッターを使用すると特に便利ですが、手とナイフでもできます。
得られたパスタにセモリナを振りかける。 塩水で2〜2.5分間鍋に入れて、ザルまたはふるいに入れます。
完成した料理は鶏肉とよく合います。 特においしいホットパストグリーンパスタとおろしチーズ。
ポルトガルのポテト
成分
- 若い大きなジャガイモ-750-850 g;
- チーズ-70-80 g;
- 精製油-60 ml;
- マスタード（甘いまたはスパイシー）-2マル。 スプーン;
- 塩と挽きたてのコショウ-味わうために;
- 新鮮なハーブ-オプション。
料理：
すぐにジャガイモの皮をむき、塩水を加えて柔らかくなるまで煮ます。 料理のベースが準備されている間、ソースを作ることができます。 最初にやるべきことは、マスタードとバターを組み合わせて、構成を打つことです。 ハンドミキサーまたはクロスフォークでこれを行うことができます。 すべてに塩をし、コショウを振りかける。 粗くチーズをこする。
hotでたジャガイモをマッシュします。 この場合、ブレンダーを使用しないでください。そうしないと、皿は機能しません。
ジャガイモの塊を耐熱性のある形に移します。 均等に広がります。 マスタードソースのトップ。 平均温度のオーブンに約15分間入れます。 最後に、チーズと一緒に眠りに落ち、さらに3〜4分間焼きに戻ります。
結果として得られる興味深いサイドディッシュには、オプションで刻んだハーブが振りかけられます。 ホットチキンとサワークリームソースを添えます。
カントリースタイルのポテトチップス
成分
- ジャガイモ-3つの大きな塊茎;
- コーンフレーク（無糖）-30-40 g;
- オリーブオイル-大きなスプーン1本;
- 粉砕パルメザン-30-40 g;
- パプリカとガーリックパウダー-大きなピンチ;
- 味の塩;
- 刻んだ新鮮なパセリ-大さじ1。 l
料理：
レシピで宣言されているすべてのコーンフレークをパッケージに入れて送ります。 めん棒でその上を歩きます。 材料はよく粉砕する必要があります。 砂糖、キャラメル、蜂蜜、その他の甘い添加物を加えないフレーク「フィットネス」を必ず取ってください。
すべての推奨調味料をシリアルに注ぎます。 パルメザンチップを追加します。 シャッフル。
ジャガイモを皮で直接切り、きちんとしたスライスにします。 オリーブオイルを注ぎます。 脂肪は一口ごとに行く必要があります。
コーンフレークとスパイシーな混合物にすべてのスライスを交互に浸し、わずかに油を塗った天板にそれらを分散させます。 ポテトスライスをオーブンで40〜50分間焼く。 最適な温度は180〜190度です。 ポテトスライスは内側が柔らかく、外側がサクサクしている必要があります。
特に美味しいのは、チーズソースが付いたおかずです。 脂肪クリーム、おろしハードチーズ、塩を混ぜて後者を作ります。 組成物を電子レンジで加熱し、その後ポテトピースを浸すことができます。 付け合わせはフライドチキンによく合います。 2番目に提出します。
焼きカリフラワー
成分
- カリフラワー-キャベツの小さな頭
- アンチョビ-70-80 g;
- ニンニク-頭全体;
- 精製オイル-¼st。;
- 味に乾燥ローズマリーと塩。
料理：
乾燥した天板に2枚のホイルを横に並べます。 中央にカリフラワーの頭を置きます。 以前は、すすぎ、わずかに乾かすだけで十分でした。
ローズマリーと塩を混ぜます。 この芳香混合物をキャベツに振りかけます。 アンチョビを上にのせ、植物油を注ぐ。 キャベツの頭の横にニンニクの頭を置き、上の汚れた殻を取り除きます。
準備した構造全体をホイルで密封します。 80〜90分間、中温のオーブンに放置します。 次に-カバーを静かに広げるか取り外して、さらに30分間異常なサイドディッシュを調理し続けます。 温度は同じままです。
準備ができたキャベツは、部分にカットする必要があります。 スパイシーなソースまたは自家製マヨネーズとチキンをディナーに添えてください。 ニンニクは調理後すぐに廃棄できます。 その主な仕事は、野菜に風味を与えることです。
新鮮なカボチャの飾り
成分
- 熟したカボチャ-600-650 g;
- 植物油-¼st。;
- ニンニク-4-6クローブ;
- 精製油-大さじ3〜5。 l。;
- 塩と香草を味わう。
料理：
カボチャ処理でプロセスを開始する必要があります。 徹底的に洗浄し、野菜の皮を細かく切り、「ゆるい」芯を切り取り、すべての種子を取り除きます。 カボチャは、キューブ、キューブ、その他の形状のスライスで、自由に任意にカットできます。
オーブンを事前に予熱して、180〜190度に温めます。 この時点で、別のボウルに、つぶしたニンニクをオイル、塩、芳香性ハーブと混ぜます。 得られた組成物を非常に注意深く混合します。 同種でなければなりません。
天板を高品質の羊皮紙で覆います。 少しガーリックオイルを上に注ぐ。 すべてのカボチャのスライスに同じ脂肪を塗ります。 羊皮紙に野菜のスライスを振りかけます。 熱いオーブンで調理するためにそれらを送ります。
約30分間おやつを焼く。 この間、カボチャは柔らかくなるはずです。 サワークリームベースのガーリックソースを添えてディナーに添えます。
アスパラガスから
成分
- 新鮮なアスパラガスの芽-10-12個;
- 水-2/3 st。;
- オリーブオイル-¼st。;
- パルメザン-60-70 g;
- トマト-9-10個 （熟してジューシー）。
料理：
水でボウルにアスパラガスの芽をよく洗います。 すべてのソリッドゾーンを切り取ります。 残りの部分を切り分けます。 それぞれの長さは約6〜7 cmです。
すべての準備されたアスパラガスを高い側面を持つフライパンに注ぎます。 少し塩水で完全に満たします。 蓋をして容器を閉じ、アスパラガスが柔らかく柔らかくなるまで中身を調理します。 通常、これには10〜12分かかります。
鍋に残っているすべての水を排出します。 これは、液体が容器に残らないように特に注意して行う必要があります。 調理済みのアスパラガスにオリーブオイルをふりかけます。 トマトの半分を上に広げます。 すべてに塩と刻んだパルメザンを振りかけます。
ふたをパンに戻します。 コンテナをストーブに少し熱をかけて数分間送ります。 この間、チーズは完全に溶けます。 焼き鳥に温かいおかずを添えてください。 蒸し鳥の味を完全に補完し、「装飾」します。
フレンチマッシュポテト
成分
- ジャガイモ（よく調理された品種）-1キロ;
- 新鮮なニンニク-2-3クローブ;
- 塩と挽きたてのコショウ-味わうために;
- タイムの小枝とlavrushka-1個。
- バター-標準パックの半分。
- ミルク（非常に脂肪！）-完全なガラス。
料理：
すべてのジャガイモ塊茎を洗って皮をむきます。 それらを中程度のスライスにカットします。 鍋に入れた野菜をストーブに入れます。 沸騰後、ポテトを塩漬けにし、柔らかくなるまで平均よりわずかに上まで加熱します。
ニンニクを便利な方法で切ります。 たとえば、それをマスコミに通すか、単に小さな目盛りのあるおろし金で扱います。 牛乳、タイム、ラブラシュカを入れた別のボウルに入れて送ってください。 後者は崩れる必要はなく、葉全体である必要があります。 混合物を入れた容器を中火にかけ、沸騰させます。 次に-すぐにストーブから取り出し、蓋をして、約15分間注入します。
完成した野菜からすべての水を抜き、塊茎のスライスを蓋で保持します。 ソフトバターのスライスを追加します。 特別なプッシャーですべてをマッシュ。
ミルクからラブラシュカとタイムを抽出します。 液体を再び沸騰させます。 ポテトに注ぎます。 マッシュポテトを再びマッシュします。 牛乳の量を目で調整する必要があります。 飾りは薄すぎてはいけません。