必要な製品の大規模なリストにもかかわらず、このグーラッシュは準備が非常に簡単です。 豚肉はワインのおかげでとてもジューシーです。
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あなたが必要になります
- -豚肉800 g、
- -辛口の白ワイン200 ml、
- -オニオンヘッド2個、
- -小さじ1 カレー
- -ザワークラウト200 g、
- -小さじ1/4 グラウンドチリ
- -小さじ1/4 クローブ
- -大さじ2 サワークリーム
- -1 s.l. おろし生inger
- -大さじ1 トマトペースト
- -小さじ1/2 コリアンダー
- -150 gパイナップル缶詰（フレッシュ缶）、
- -300 mlのパイナップルジュース、
- -味に砂糖と塩、
- -装飾用のバジル。
取扱説明書
1
肉を細かく切る。
2
底が深い鍋で、大さじ2を熱します。 強火でひまわり油。 いくつかのラウンドで、各面が黄金色になるまで肉を炒めます。
3
皿に肉を入れます 火を弱め、さいの目に切った玉ねぎを鍋に入れる。 3〜5分炒める。 生spでスパイスを加え、炒め、1〜2分攪拌します。
4
小さじ1を追加します。 砂糖と小さじ1 塩、トマトペーストを入れます。 フライ、攪拌、さらに1-2分。
5
ザワークラウト、ワイン、パイナップルジュースを追加します。 沸騰させ、火を弱め、蓋を開けた状態で豚肉が柔らかくなるまで約40分間煮る。 調理の約15分前に、さいの目に切ったパイナップルとバジルを加えます。
6
完成したグーラッシュにサワークリームとバジルの小枝を添えます。