大豆は最高のタンパク質作物です。 その高い飼料の利点のために、大豆は毎年私たちの国の多くの地域でますます広まっています。
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大豆粒には、アミノ酸、20-26-脂肪、20％以上の炭水化物でバランスがとれた完全なタンパク質が36-48％含まれています。 大豆は不可欠な飼料作物です。 オイルケーキでは-タンパク質の38-39％、脂肪5.5％、穀物の10セントナーから食事の7-7.5セントナーが得られます。この場合、消化可能なタンパク質の40％、脂肪1.4％です。 枝豆100 kgは21飼料に相当します。 単位
植物および生物学的特徴
大豆は、高さ1.5 mまでの低木を形成する一年生の高度に枝分かれした豆植物で、葉は三重で、花は葉の軸に非常に小さく、白くて薄紫色です。 豆（さや）には、品種に応じて、黄色、緑、茶色、黒色の1〜5個の楕円形の種子が含まれています。
大豆は、熱、水分、光に敏感な植物であり、成長が遅く、栄養段階が長い（品種や一般的な成長条件に応じて100〜150日）ことを特徴としています。 最大の土壌肥沃度が要求されます。 これはすべて、この作物の栽培面積を大幅に制限します。 ロシアでは、大豆は極東とクラスノダール地方で栽培されています。