トマトソースの豆は、さまざまな種類の肉によく合います。 シチューの結果、おいしい、満足のいくセカンドコースが得られ、非常に健康的です。 豆には、人体に必要な実質的にすべての物質が含まれています。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -300 gの肉（豚肉）;
- -200 mlの豆;
- -大さじ2〜3。 l トマトペースト（トマト）;
- -タマネギ;
- -ニンジン;
- -ニンニク1片;
- -塩（味に）;
- -コショウ（味わうため）;
- -でんぷん。
取扱説明書
1
肉入り豆のシチューは、準備に時間がかかる料理です。 豆を冷水に数時間浸します。 夕食のために料理を準備する時間をとるために、朝に豆を浸すのが最善です。 豆を水に浸した後、沸騰したお湯を注ぎ、火が通るまで弱火で調理します。 浸したのと同じ水に豆を入れます。 調理時間は、豆の種類にもよりますが、約1.5時間かかります。
2
それまでの間、肉を準備します。 この料理には豚肉を使用するのが最善です。 肉を切り、フィルムをすべて取り除き、ステーキに分けてから、鍋で煮込み、小さな火をつけます。
3
玉ねぎの皮をむき、刻み、ニンジンをすりおろした上ですりおろします。 少量の植物油を加熱し、準備した玉ねぎ、肉片、ニンジンを加えます。 お好みで塩こしょうでお召し上がりください。 ニンニクをニンニク絞り器でつぶして、製品に追加します。 肉をふたの下の鍋に入れ、水分が蒸発するまで煮込みます。
4
皿には大さじ2〜3が必要です。 l ガラスに水で希釈するトマトペースト。 また、トマトソースは通常のトマトに置き換えることができます。通常のトマトは皮をむき、均一な塊に粉砕する必要があります。 トマトを使用すると、料理がよりおいしく、より健康的になります。 トマトペーストをシチューに加え、塩、コショウ、シチューで再び10分間味付けします。
5
カップの中で、スプーン一杯の澱粉を水で薄め、肉と一緒に煮込んだ豆に注ぎます。 澱粉はソースをより濃くするために使用されます。 絶えずかき混ぜ、料理ができるまで煮込みます。 その後、煮込んだ豆と肉を皿に載せてサーブします。
6
したがって、トマトソースの豆は肉で煮込むことができ、また、肉料理のサイドディッシュとして別々に提供することができます。 同時に、豆は熱い形でも冷たい形でも味が良くなります。 これは、ビタミン、炭水化物、タンパク質を含む製品であり、トマトソースは豆の味を大幅に改善できます。
役立つアドバイス
豆が少しシャッフルされている場合、皿のトマトソースはすでに構造が濃いため、澱粉を追加する必要はありません。