チキンとポテトは、ボリュームのあるランチやディナーに最適です。 これらの製品を特別なスリーブで焼くと、成分のすべての有用な特性を保持し、余分な脂肪や発がん性物質を一滴も加えずに、おいしい軽い料理が得られます。
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ジャガイモをスリーブにしたチキン
成分
-体重1〜1.5 kgの鶏1羽。
-ジャガイモ500 g;
-ニンニクの4クローブ;
-ディル30 g;
-大さじ1.5 植物油;
-大さじ1.5 サワークリーム;
-小さじ0.5 赤と黒のコショウ;
-小さじ1.5 塩。
鶏肉を洗い、ペーパータオルで軽くたたきます。 ディルの枝の近くで太い茎を切り、緑を細かく刻みます。 ニンニクの皮をむいて、鋭いナイフで切るか、特別なプレスでつぶします。 野菜を植物油、赤唐辛子、小さじ1と混ぜます。 塩とよく混ぜます。 鳥の死骸を混合物の内側と外側に広げ、30〜40分間放置します。
ジャガイモの皮を切り、適切なサイズのスライスにカットし、残りの塩で塩を入れ、黒胡pepperで味付けし、サワークリームを注ぎ、調味料とサワーミルクソースが均等に分散するようにします。 ベーキングスリーブを準備し、腹部を下にして鶏肉を入れ、飾り、結びます。
充填した製品スリーブをオーブンに送る前に、オーブンの上部にいくつかの穴を慎重に開けて、フォークまたは爪p枝を使用して蒸気を逃がします。
パッケージをフォームに入れ、180℃に予熱されたオーブンに入れます。 鶏肉をジャガイモで2時間焼いてから、底が厚い深い皿に、出来上がったジュースとともにすべてを入れます。 鳥を丸ごと食べるか、細かく切る。