ビートルートサラダは味が良いだけでなく、非常に健康的です。 彼らは、毎日と休日の両方のメニューだけでなく、ダイエット食品に適しています。
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ビートルートは非常に健康的な野菜です。 多量のビタミン、複合炭水化物、繊維、ミネラル化合物が含まれています。 体を浄化し、毒素を除去するユニークな特性があるため、ダイエット食品に最適です。 この野菜は、アテローム性動脈硬化症、胃腸管の障害などの病気に苦しむ人々にとって非常に有用です。
ビートは生でも煮でも食べることができます。 栄養士は、患者に食事にこの野菜を加えたビタミンサラダを定期的に含めるように勧めています。 このような料理の使用は、体に有益な効果をもたらすだけでなく、スリムな体型を維持するのにも役立ちます。
生の消費には、若いビートを使用するのが最善です。 その構造はより繊細で、密度が高すぎません。
おいしいビタミンサラダを準備するには、小さなビート1個、中サイズのニンジン1個、キャベツ150 g、レモン汁、塩、オリーブオイルが必要です。
若いビートとニンジンは皮をむき、すりおろす必要があります。 キャベツは細かく刻み、深いボウルに入れ、塩を入れ、手で軽くこねる必要があります。 これは、その構造を柔らかくするために必要です。 次に、すべての材料をサラダボウルに混ぜ、レモン汁を振りかけ、少量のオリーブオイルを加えて再度混ぜる必要があります。
おいしい甘いサラダを準備するには、小さなビートルート1個、中サイズのニンジン1-2個、赤いリンゴ1個が必要です。 ビートとニンジンは皮をむき、すりおろした後、サラダボウルに入れ、手で野菜を少しこねます。 次に、リンゴの皮をむき、粗いおろし金ですりおろし、レモン汁を振りかける必要があります。 レモン汁は、空気との接触によるリンゴの表面の黒ずみを防ぎます。
すべての材料をサラダボウルに混ぜて、小さじ半分の砂糖を加えます。 リンゴが十分に甘い場合、完成したサラダに砂糖を追加することはできません。 この料理に塩は必要ありません。
お祝い用のテーブルと日替わりメニューには、プルーンとビーツのサラダが最適です。 調理するには、中くらいの大きさのビーツを2つ沸騰させ、冷やし、粗いおろし器で皮をむき、すりおろす必要があります。
調理時間のビートはそのサイズに直接依存します。 プロセスを高速化するには、圧力鍋で調理するか、調理する前に切り分けます。
野菜に含まれるすべてのビタミンやその他の有用な成分を保存するために、ビートを煮ることはできませんが、オーブンで焼くことができます。 これを行うには、それを洗浄し、ホイルで包み、天板に置き、天板をオーブンに入れ、220°Cに加熱します 野菜を40分間焼く。
すりおろしたビートをサラダボウルに入れ、刻んだプルーン100 gに加えて、味のする塩、オリーブオイル大さじ2、ニンニク2片をプレスに通します。 予備プルーンは、それを柔らかくするために15分間沸騰したお湯で蒸すことをお勧めします。 すべての材料を完全に混合した後、サラダを提供できます。