スパイシーな牛肉を使ったアジア風サラダは、卵や肉のせいでとてもボリュームたっぷりなので、軽いメインディッシュに最適です。 そして、特定のソースを加えると、料理の味がアジアになります。 レシピに示されている割合を守れば、サラダは敏感に鋭くなります。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- 4人前（サラダ用）：
- 牛ヒレ肉-250グラム;
- -きゅうり-4個;
- -ゆで卵2個;
- -レタス、アイスバーグまたはロマーノのサラダ。
- ソースについて：
- -ニンニクの2つのクローブ;
- -砂糖、オイスターソース、魚醤-小さじ2杯。
- -水-大さじ2;
- -中唐辛子。
取扱説明書
1
まずソースを準備します。 みじん切りの唐辛子をおろしにんにく、砂糖、水、ソースと混ぜます。
2
牛ヒレ肉を薄切りにします。 きゅうりを立方体に、卵をスライスに切ります。
3
強火で植物油のスプーンでフライパンを加熱します。 肉を入れ、時々かき混ぜながら1分間炒める。 ホットソースを追加し、さらに2分間調理します-液体が濃くなるはずです。 火を消します。
4
手でサラダを引き裂き、サラダボウルに入れます。 きゅうりと卵を加え、肉と一緒に鍋からジュースを注ぎます。 テーブルに出してください。 食材は食事の直前に混ぜられます。
役立つアドバイス
寿司製品を販売している店で魚やオイスターソースを見つけることができます。