鶏の串焼きは風味がよく、芳香があり、油っぽくない。 発酵乳飲料など、さまざまな方法で鳥を漬け込むことができます。 ケフィアとスパイスのマリネは、スパイシーな食べ物があまり好きではない子供や人々にアピールします。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -鶏肉;
- -ケフィア;
- -スパイス;
- -野菜;
- -酢。
取扱説明書
1
チルドチキンを買う。 最適なオプションは、翼、ドラムスティック、太ももです。 乳房から、ケバブは非常に細いです。 冷凍鳥を食べることは望ましくありません。肉の味が多少悪くなるからです。 しかし、店に行く方法がない場合は、冷蔵庫の冷凍庫にあるものをピクルスにしてください。
2
タマネギを半分の輪に切るか、ブレンダーで切る。 タマネギを1リットルのケフィアと混ぜ、様々なスパイス、塩、ハーブを加えます。 ピリッとした味を出すには、赤ピーマンを少しずつ切り、マリネと混ぜます。
3
鶏肉を冷水ですすぎ、乾燥させ、野菜とスパイスをケフィアで覆います。 肉1キログラムあたり約400 mlのマリネが必要です。 少なくとも3時間放置するか、冷蔵庫に一晩入れてください。
4
鶏肉のピクルスをワイヤーラックに乗せるか、串に胡pepperをかけて揚げます。 ケバブに定期的に水と酢を注ぎます。 約20〜30分後、香り高い肉はすぐに食べられるようになります。
5
チキン串にワイン、軽めのビール、グリルまたはオーブンでグリルした野菜を添えます。 きゅうりやトマトのような新鮮な果物も良いです。 いただきます。