アディカは、東部の人々からヨーロッパ料理に来た非常に人気のある料理です。 風味豊かなスナックは、すべての種類のスパイスとスパイスでたっぷりと味付けされたオリエンタル料理です。 アジカのレシピはたくさんあり、それぞれが独自の方法で優れています。 ズッキーニからアディカを作ってみてください-スパイシーで、芳香があり、非常においしい料理です。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -ズッキーニ-5 kg;
- -ニンニク-200 g;
- -ピーマン-1 kg;
- -唐辛子-500 g;
- -ニンジン-1 kg;
- -リンゴ-1 kg;
- -植物油-0.5 l;
- -酢6％-大さじ5
- -緑（ディルとパセリ）-3房;
- -砂糖-150 g;
- -塩-100 g
取扱説明書
1
ピーマンとニンニクの皮をむいてみじん切りにする。
2
ズッキーニを洗浄し、肉挽き器に通して、アジカが均一になるように、ズッキーニを2回スキップするのが最善です。
3
肉挽き器で唐辛子をスクロールします。 粗いおろし金でニンジンとリンゴをすりおろし、トウガラシとともに主要な野菜の塊に加えます。
4
細かく刻んだ野菜を野菜に加え、酢と油で味付けします。 塊が厚くなるまで、1.5時間アディカを調理する。
5
熱いアジカを滅菌済みの瓶に入れ、各瓶に0.5リットルの容積あたり小さじ1杯の酢を加えます。 缶をまくり、裏返して毛布で覆います。 レシピに示されている製品の量から、それぞれ0.5リットルの缶を12〜13個受け取る必要があります。
注意してください
数日中に調理済みのアジカをテーブルに置きたい場合は、ナイロンカバーで閉じて冷蔵庫に入れます。