多くの子供と大人は、ソビエト時代からミルクシェークが大好きです。 はい、そして現代の世界では、多くのカフェやファーストフードレストランで提供されているため、そのようなおやつを楽しむことは難しくありません。 そして、自宅で美味しく調理するには、いくつかのニュアンスを考慮する必要があります。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -脂肪含有量が最大2.5％の牛乳。
- -高品質のクリーミーなアイスクリーム（アイスクリーム）;
- -新鮮な果物（マンゴー、イチゴ、バナナなど）;
- -チョコレートチップス。
- -ホイップ用クリーム。
- -泡立て器付きのミキサーまたはブレンダー。
取扱説明書
1
風通しの良い泡で自家製のミルクセーキを風味豊かで濃厚にするには、最も重要なことは高品質のアイスクリームを選ぶことです。 さらに、それが太ければ大きいほど、カクテルはよりよく壊れます。 反対に、牛乳の脂肪含有量は2.5％を超えてはなりません。 この場合、アイスクリームの量は牛乳の量よりも多く摂取しないでください。
2
カクテルに新しい色合いを与えるために、フルーツを追加できます。 重要なニュアンス：それらの質量は牛乳の質量の1/5以下でなければなりません。 果物の選択も考慮する必要があります。 たとえば、柑橘類は牛乳とまったく結合しません。 しかし、ベリー-イチゴ、スグリ、ラズベリー、バナナ、マンゴーは完璧に合います。
3
デザートドリンクの密度に直接影響する次のことは、ミルクの温度です。 確かに、温かい牛乳とアイスクリームを組み合わせると、アイスクリームはすぐに溶けてしまい、カクテルは非常に液体になり、その味は望まれるものを多く残します。
4
道具と器具も重要です。 ミキサーまたは泡立て器付きブレンダーでカクテルを打つのが最善です。 ただし、2番目のオプションを選択する場合は、材料を配置する料理が長くて狭いことが重要です。
5
ここで、ミルクセーキのレシピをいくつか考えてみましょう。 手始めに-古典的なカクテル。 あなたが必要になります：
-クリーミーなアイスクリーム（バニラを取ることができます）-100 g;
-ミルク-300 ml。
アイスクリームを取り、泡立て器に入れてスプーンでつぶします。 その後、牛乳を加え、最高速度で2分間叩きます。 完成したカクテルをグラスに注ぎます。 必要に応じて、チョコレートチップで飾ることができます。
6
バナナと一緒に濃厚なミルクセーキを準備するには、次のものが必要です。
-牛乳300 g;
-100 gのアイスクリーム;
-バナナ1個。
-必要に応じて、大さじ1杯の液体蜂蜜または他のシロップを追加できます。
バナナの皮をむき、スライスに切り、ディップブレンダーを使用してマッシュします。 アイスクリーム、蜂蜜（シロップ）、牛乳を加えます。 最初に低速で均一な状態に叩き、すべての成分を均一に混合し、次に最大で厚い泡を形成します。 約3分間叩きます。 完成したカクテルをグラスに注ぎます。 このレシピは、どの技法とどのボウルが使用されたかに関係なく、ほぼ常に得られるという点で優れています。
7
グルメデザート-ホイップクリームとミルクセーキ。 このような飲み物を作るには、次のものが必要です。
-脂肪含有量が33％のクリーム-70 ml;
-ミルク-200 ml;
-アイスクリーム-200 ml;
-スプレー缶にホイップクリーム（装飾用）。
軟化したアイスクリームをホイップボウルに移し、冷たいミルクにクリームを注ぎ、塊が厚くなり体積が1.5倍になるまで1.5分間滑らかになるまで叩きます。 完成したデザートを慎重に少しずつ注ぎ、スプレー缶からホイップクリームを添えます。