野菜やハーブをたっぷり使った夏の素晴らしい料理。 非常に迅速かつ簡単に準備されますが、信じられないほどおいしいです。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -500 gの牛肉またはその他の肉
- -3つの大きなジャガイモ
- -ニンジン1個
- -ピーマン2個
- -トマト2個
- -ナス1個
- -ニンニク、焼くための鍋の数によるクローブの数
- -玉ねぎ2個
- -緑の束
- -塩
- -コショウ
取扱説明書
1
流水で肉をすすぎ、ペーパータオルで軽くたたき、鋭いナイフで肉を立方体に切ります。 タマネギの皮をむき、立方体に切り、ジャガイモの皮をむき、刻む。 ナスとトマトを洗って刻みます。 ニンジンをすりおろします。 コアをすべての種子で完全に洗い、切り、こしょうします。 それもキューブにカットします。
2
刻んだ野菜と肉、塩、こしょうを混ぜます。
肉と野菜の混合物を焼く鍋に入れ、鍋を約3分の2で満たします。 上から、ニンニクの塊をニンニクプレスで各ポットに絞ります。
鍋に水を少し入れて、野菜で肉を覆わないようにします。
3
蓋をして鍋を閉じます。 180〜200℃に予熱したオーブンに1時間入れます。
肉と野菜を鍋に直接盛り付け、上に野菜をまぶします。
役立つアドバイス
必要に応じて、各ポットにバターの小片を追加できます。 これにより、料理のジューシーさが増します。