野菜キャビアは驚くほど美味しい料理で、冷たいスナックとして、またはパンをニンニクでこすり、このキャビアの層を敷いてサンドイッチを作ることができます。
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あなたが必要になります
- -中型ズッキーニ3個（各750 g）
- -ニンジン1個
- -玉ねぎ2個
- -ニンニク2片
- -大さじ2 植物油
- -大さじ2 トマトペースト
- -黒コショウと塩をひいた
取扱説明書
1
ズッキーニの皮をむき、小さな立方体に切ります。 ニンジンを粗いおろしですりおろし、玉ねぎを細かく刻む。
2
少し加熱したフライパンに油を注ぎ、ニンジンと玉ねぎを入れます。 野菜を少し炒め、ズッキーニを加えます。
3
野菜を揚げ続け、時々かき混ぜます。 20分後、ニンニクのみじん切り、トマトペースト、塩コショウを加えます。
4
すべてを徹底的に混ぜます。 フライパンに蓋をして、中火で野菜を20分間煮ます。 冷却された皿を冷却し、均一な一貫性に挽く。 野菜キャビアは、所望の粘稠度に応じて、ブレンダーまたは肉挽き器で切り刻むことができます。
5
熱い形で-この料理はどんな肉にとっても素晴らしい仲間です。 キャビアのようなこのタイプの野菜ブランクは、ロシアの主婦の間で非常に人気があり、非常に合理的です。 冬にそのようなキャビアを用意しておけば、時間がなくなっても、いつでもあなたの家においしく食事をすることができます。