おそらく、七面鳥とエビのタイ風サラダは毎日の料理にはないことをすでに推測していました。 この珍しい料理は、休日のテーブルに最適です。新年に向けてタイのサラダを用意して、ご家族を驚かせてください。 サラダは簡単に調理できるので、料理には時間がかかりません。 また、この非常においしいと珍しいサラダは、味の組み合わせであなたを楽しく驚かせます！
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あなたが必要になります
- -七面鳥の切り身200 g
- -冷凍皮むきエビ200 g
- -完熟マンゴー100 g
- -小玉ねぎ1個
- -深脂肪用植物油
- -たくさんのグリーンサラダ
- -小さじ2 砂糖
- -大さじ6。 l レモン汁
- -大さじ2 l オリーブオイル
- -小さじ2 しょうゆ
- -6-7滴のタバスコソース
- -味の塩
取扱説明書
1
調理した七面鳥の切り身を入れます。 これを行うには、流水でフィレットをすすぎ、フライパンに入れます。 肉を2〜3センチ覆うように水を注ぎます。 沸騰したら、中火にし、40分間フィレを調理します。 調理済みの切り身を冷やし、薄切りにします。 鍋から水を抜きます。
2
エビは、最初に解凍して冷水で洗い、次にペーパータオルで乾かしてから揚げたおろしに入れます。 きれいな鍋に植物油を注ぎ、蓋を閉めて、油が温まるのを待ちます。 蓋を開けて、エビフライラックを下げます。 エビを黄金色になるまで炒めます。 ワイヤーラックをペーパータオルの上に置き、余分な油を取り除きます。
3
これで、ドレッシングを準備できます。 これを行うには、レモン汁、醤油、オリーブオイル、砂糖、タバスコソースを別のボウルに混ぜます。 玉ねぎを加え、細いリングに切り刻み、30分放置します。
4
サラダの葉の底を緑のレタスで置きます。 七面鳥を上に置き、エビ、タマネギ、マンゴーを小片に切る。 ドレッシングで満たします。 このサラダは、七面鳥の切り身の代わりに鶏肉の白身を使って作ることができ、マンゴーをパイナップルに置き換えることもできます。