タイガーロール

絶対に時間がありませんが、おいしいものと甘いものが必要な場合は、このタイガーロールのレシピが役立ちます。 ホステスの料理本に載っていなければなりません。

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あなたが必要になります

• -卵4個;

• -砂糖200 g;

• -小麦粉200 g;

• -ベーキングパウダー小さじ1;

• -ココア大さじ1.5。 スプーン;

• -バター20 g;

• -ジャム150 g

取扱説明書

1

まず、卵黄から白を分離します。 完全に溶解するまで、グラニュー糖と卵黄をマッシュします。 良い泡に砂糖をひとつまみ入れて白を泡立てます。 小麦粉をベーキングパウダーのスプーンと混ぜます。 卵黄混合物を小麦粉と混ぜます。 次に、ホイップしたタンパク質をこの塊に注意深く混ぜます。

2

ここで、天板を準備する必要があります。 これを行うには、ベーキングパーチメントで裏打ちし、油で軽くグリースを塗ります。 次に、ペストリーシリンジまたはペストリーバッグに少量の生地を入れます。 約100 gがタイガーロールの白いストライプになります。 残りの生地にココアを加え、よく混ぜます。

3

白い生地の羊皮紙に、任意のパターン、ジグザグまたは一種のメッシュを適用します。 チョコレート生地でそっと覆い、薄層で天板全体に並べます。

4

ビスケットを180度のオーブンで約25分間焼く。 ロールブランクの準備ができたら、すぐにロール紙にロール紙を入れ、完全に冷めるまで取っておきます。

5

ロールが冷めたら、広げて、お気に入りのジャムで磨きます。 次に、もう一度ロールアップします。今回は用紙を取り除くことを忘れないでください。 細かく切ってお茶を入れます。