ポークラードは、多くの有用な物質を含む貴重な食品です。 ただし、過剰に摂取すると、肥満などの深刻な病気を引き起こす可能性があります。
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少量のラードは間違いなく体に良いです。 この製品にはビタミンA、D、E、PP、C、グループBが含まれ、タンパク質、カリウム、カルシウム、亜鉛、リン、ナトリウム、鉄、マグネシウム、セレンなどのミネラルが含まれています。 脂肪100 gのカロリー量は770-810カロリーです。 その生物学的活性はバターのほぼ5倍です。 豚肉の脂肪は人体の温度で溶けるため、著しく吸収されます。 この製品は、寒い季節に体がトーンと免疫を維持するために必要です。 ラードには、アラキドン酸があります-脳、心臓、副腎の完全な機能に必要な物質です。 体内の不足により、炎症がより頻繁に現れます。 一般的に、人は食物と一緒に一定量の多価不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸、一価不飽和脂肪酸を必要とします。 最適な組み合わせには、ピーナッツとオリーブオイル、ラードのみが含まれています。 中程度の消費で、製品は体から毒素を除去することができます。 ニンニク入りラードは、血管からコレステロールを取り除きます。 ラードの使用は癌の予防であり、肺、肝臓の病気からの回復に貢献します。 伝統的な医学では、ラードを使用して、関節の可動性（怪我）、歯痛、泣きそうな湿疹、および二日酔いを改善することが推奨されています。 ラードが体に役立つようにするには、1日あたり100グラム以下のこの製品を食べる必要があります。 同時に、塩漬けの豚脂肪は、茶色のパン、野菜、ヒマワリ油（未精製）および/またはリンゴ（ブドウ）酢で味付けしたものと組み合わせる必要があります。 ラードの使用に対する禁忌は慢性肝疾患です。 体に他の問題がある場合は、必ずこの製品について医師に相談してください。