暖かい日が始まると、冷たいスープはますます人気が高まっています。 それらの中で最も一般的なのはオクローシカです。 そのような料理はリフレッシュするだけでなく、冬の後に不足しているビタミンやミネラルを身体に補充します。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- ジャガイモ-2-3個、
- 新鮮なキュウリ-1個、
- 大根-6-7個、
- 卵-2個
- ネギ-束、
- ディルとパセリ-束、
- ハム-200 g
- ケフィア-500 ml。
取扱説明書
1
ジャガイモと卵を洗い、ゆでて冷やす。 次に、皮製品と皮製品。 ジャガイモを小さな立方体に切り、卵を粗いおろし金ですりおろします。
2
大根とキュウリを洗い、細いストリップに切る。 グリーンを洗い、乾燥させ、ロールにねじって細かく刻みます。
3
ハムを薄切りにします。
4
1つの共通のボウルに、すべての野菜とハムを混ぜ合わせます。
5
ドレッシングを準備します。 ケフィアを便利な皿に注ぎ、冷やしたお湯と混ぜます。 ケフィアを1対1の割合で希釈します。
6
野菜の塊を皿に置き、ドレッシングで味付けする。 マスタードと塩をテーブルに置いて、誰でも自分の好みに追加できます。 出す前に、スープを少し冷ましておく方がいいです。