アーモンドとゴマのフレークを詰めたひき肉を詰めたスパイラルフィロペストリーは、お気に入りの料理の1つになります。 結局のところ、料理にそれほど時間はかかりませんが、非常に美味しくて独創的であることがわかり、キュウリとミントのチェリートマトのサラダは詰め物のペストリーとよく合い、その味を強調しています。
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あなたが必要になります
- -ミントの葉3/4カップ
- -ひき肉600 g
- -ニンニクの刻み2個
- -クミン小さじ1
- -フィロ生地
- -溶かしバター100 g
- -アーモンドフレーク大さじ2
- -ゴマ大さじ2
- -チェリートマト250 g
- -キュウリ2個
- -オリーブオイル大さじ1/2
- -小さじ2杯のレモン汁と装飾用レモンスライス
取扱説明書
1
オーブンを200°Cに予熱します 3/4カップのミントを粗く刻み、ひき肉、ニンニク、キャラウェイシードと混ぜます。 塩と胡pepperで味を整えます。
2
フィロ生地の各シートに軽く溶かしたバターを塗ります。 生地の長辺に幅1 cmのミンチを敷き、ロール状に巻き、スパイラル状にします。 上部にバターを塗ってください。 残りのひき肉と生地のシートで同じことを繰り返します。 スパイラルにアーモンドフレークとゴマを振りかけ、サクサクするまで30分間焼きます。
3
チェリートマトを半分に、きゅうりを斜めに薄く切り、残りのミントの葉と混ぜます。 オリーブオイルとレモン汁を加え、塩コショウで味付けします。 レモンのスライスを添えたレタスで温かいスパイラルを出す。