シャーロットはリンゴだけではありません。 プロテインキャップの下にプラムが入ったゼリーパイは、伝統的なお気に入りよりも悪くありません。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -卵-3個;
- -砂糖-大さじ0.5。
- -ソーダ-ナイフの先端に;
- -ケフィア-大さじ2。 l。;
- -小麦粉-2/3 st;
- -バニリン-1袋;
- -プラムまたはチェリープラム-300-400 gr.;
- -ジャガイモ澱粉-0.5 tsp
- 記入するには：
- -卵白-2個;
- -砂糖-1/2カップ。
取扱説明書
1
オーブンを220度に予熱します。 果物を洗ってください。 梅を半分に切り、種を取り除きます。 排水が十分でない場合は、リンゴや梨の切り身をプレートに追加できます。 それらに風味を付けるために、ブランデーまたは酒を振りかけることができますが、これは必要ではありません。 卵を砂糖と一緒にボウルに入れて別々に打ちます。 Blender-中速では、質量が2〜3倍になるのに数分で十分です。
2
ソーダをケフィアに注ぎ、卵の混合物に注意深く加えます。 小麦粉をふるいにかけ、バニリンパウダーを加えます。 生地に少しずつ注ぎ、下からスプーンで静かに混ぜて、風通しの良い一貫性を維持します。
3
グラタン皿にマーガリンまたはバターを塗ります。 底をベーキングペーパーで覆います。 型に生地を注ぐ。 プラムが非常にジューシーである場合、生地の表面にポテトスターチを軽く振りかけることができます。 フルーツをdrれさせずにケーキの表面に置きます。 澱粉のおかげで、ジュースは濃くなり、生地は完全に焼き上げられます。 約25分間焼きます。
4
1/2カップの砂糖で卵白を安定したピークに打ちます。 25分後にケーキを取り出し、ホイップリスで満たします。 さらに20分間オーブンにケーキを入れて、温度を180度に下げることができます。 たんぱく質は黄金色になります。