レモンから豊かな味と香りの様々なデザートを作ることができます。 あなたが将来のために作ることができるおいしいオプションの一つは、レモンジャムです。 ジンジャー、バニラ、シナモン、ジャムの構成など、さまざまなレシピ。 洗練された味にもかかわらず、ジャムは非常に迅速かつ簡単に準備されます。
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レモンジャム
非常に簡単なオプションは、バニラトーンの自家製レモンです。 デザートを作ったり、お茶と一緒に食べたりできます。 このレシピによると、オレンジ、ライム、その他の柑橘類からジャムを作ることができます。
あなたが必要になります：
-レモン8個;
-1.2 kgの砂糖;
-水1リットル;
-バニラシュガー小さじ2。
バニラシュガーの代わりに、バニリンのピンチを使用してジャムの風味を付けることができます。
お湯とブラシでレモンをよく洗います。 それらを細い円に切り、種を取り除きます。 果物を鍋に入れ、水を入れ、中火で30分ほど調理します。 その後、火を弱め、砂糖とバニラシュガーを鍋に入れ、さらに1.5時間混ぜて調理します。 スロットスプーンでレモンの皮を取り出します。
事前に殺菌した瓶に熱いジャムを注ぎ、蓋を閉めて放冷します。
今後数日でおやつを食べる予定がある場合は、きれいな容器に移し、冷やして冷蔵庫に入れてください。
レモンジンジャージャム
非常においしいオプションは、ショウガの根とレモンジャムです。 自家製のパンケーキまたはパンケーキを添えてください。レモンとジンジャーの味は、焼きたてのペストリーとよく合います。
あなたが必要になります：
-レモン400 g;
-砂糖400 g;
-生pieceの小片（約5 cm）。
レモンをよく洗います。 1つの果物からジュースを絞り、残りを沸騰したお湯で5分間湯通ししてから、生grと一緒に肉挽き器に通します。 レモンピューレを鍋に入れ、ジュースと砂糖を加え、すべてを混ぜます。 弱火で約30分間混合物をoilでます。 ジャムが厚くなり始めたら、準備ができています。 製品を滅菌瓶に入れ、蓋をして冷蔵します。