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レシピ

チルドレモンパイ

チルドレモンパイ
チルドレモンパイ

ビデオ: 【スイーツレシピ】おばけパイ Fruits Ghost pie 2024, 七月

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Anonim

冷やしたレモンのパイは、ガラディナーに最適な最終的な和菓子になるおいしいデザートです。 これはあまり甘いデザートではないので、甘いワインは飲み物として適しています。

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成分

  • 濃厚クリーム-150 g;

  • レモン-1個;

  • 大きな卵-2個;

  • アイシング砂糖-100 g;

  • アーモンド-15ナッツ;

  • サワークリーム-150 g。

ソースの材料:

  • 水-50 g;

  • 粉砂糖-大さじ2;

  • キウイ-2個

  • 登録するには、ミントの葉とレモンの薄いマグカップを用意してください。

料理:

  1. 冷やしたレモンパイを準備するには、その主な成分であるレモンを処理する必要があります。 それを徹底的にすすぎ、熱心をすりおろし、ジュースを最後の一滴まで絞る。

  2. 卵白と卵黄を分けます。 リスは脇に置きます。 次に、ブレンダーで濃いクリームをホイップします。 ふわふわになるまで卵黄で砂糖を打ちます。 細かいすりおろしたレモンの皮の混合物を入れて、レモン汁全体を注ぎます。 得られた質量をもう一度徹底的に打ちます。 次に、この混合物にサワークリームとホイップクリームを追加します。

  3. 卵白を取り、弾性ピークが形成されるまでそれらを打ちます。 卵白を非常に注意深く混合物に混ぜます。 皮をむいて、非常に細かく挽いたアーモンドカーネルを追加します。

  4. ベーキング用に調節可能な底付きの型を取り、氷水を注ぎます。 準備したレモンの混合物をこのフォームに移します。 すべてを冷凍庫に少なくとも2時間入れます。

  5. レモンパイの混合物が凍結している間に、ソースを準備する必要があります。 これを行うには、キウイから肉を切り取ります。 水と砂糖を混ぜて、数分間煮ます。 キウイパルプを砂糖水に加えます。 調理済みソースを火から下ろし、完全に冷まします。

  6. ケーキとソースが冷めたら、サーブできます。 ミントの葉と薄いレモンリングを飾ります。

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