完全な食事は、おいしいスープなしではいけません。 ナスの柔らかいスープは非常に満足のいく健康的なもので、体型に悪影響を与えません。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -鶏の胸肉-1個;
- -ナス-1個;
- -ニンジン（小）-1個;
- -タマネギ-2個;
- -トマト-2個;
- -ピーマン-1個;
- -ニンニク-1-2クローブ;
- -ディル-1束;
- -バジル-2-3枝;
- -サワークリーム-100 g;
- -小麦粉-大さじ1;
- -植物油-大さじ2。
- -塩コショウ-味わうために。
取扱説明書
1
スープの調理には便利なソースパンを使用し、1.5リットルの水を注ぎます。 鶏の胸肉は事前に解凍し、流水で洗い流してください。 肉を半分に切り、水を入れます。 鶏の胸肉を30分間煮る。
2
完成した肉を別の容器に移し、冷ます。 将来の使用のために、スープを鍋に残します。
3
野菜を準備し、温かい流水でよくすすぎます。 ナスの皮をむき、厚さ0.5cm以下のプラスチックに切り、鍋に植物油を注ぎ、加熱する。 ナスの各スライスを小麦粉でロールし、両面が黄金色になるまで炒める。 揚げた円を紙ナプキンの上に置きます。
4
沸騰したお湯で1分間下げた後、トマトを皮から取り除きます。 次に、等しいスライスにカットします。 ピーマンの場合は、種子と白いパーティションを削除します。 野菜を再度すすぎ、小さな立方体に砕く。 すりおろしたにんじん。 皮をむいて細かく刻む。 準備されたすべての半製品は、煮汁に浸されます。 弱火で15〜20分調理します。
5
鶏の胸肉を少しずつ切り、スープに浸します。 柔らかいナスのスープを5〜7分間汗をかきます。 調理が終了したら、塩、コショウ、刻んだバジル、ディルを鍋に入れます。 ニンニクのクローブを殻から外し、つぶし、刻みます。 ニンニクを熱いスープに浸します。 スープにクリームまたはサワークリームを添えます。