食欲をそそるトマトのタルトは、家庭でも職場でも素晴らしい前菜になります。 暖かくても寒くても良いです。
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あなたが必要になります
- テストの場合：
- -小麦粉350 g;
- -小さじ1杯の塩;
- -卵2個;
- -230 gバター。
- 充填用：
- -脂肪20％のサワークリーム300 g;
- -卵1個;
- -パルメザンスプーン4杯（すりおろした）;
- -5つの小さなトマト。
- -塩、コショウを味わう。
- また、タルトモールドが必要になります。
取扱説明書
1
小麦粉、卵、小さじ1杯の塩と細かく刻んだ冷凍バターから、生地をこねます（手にくっつかないようにしてください）。 その後、生地をラップフィルムで包み、冷蔵庫に約1時間入れます。
2
オーブンを180度に予熱します。
3
サワークリームで卵をわずかにつぶし、おろしチーズ、塩、コショウを加えて味見します。 トマトを輪切りにします。
4
生地を8つの等しい部分に分け、ほこりの付いた表面に（非常に薄くなく）広げます。 次に、タルト用の特別なフォーム（直径15〜20 cm）を入れます。最初にバターを塗る必要があります。
5
生地の上にチーズ混合物を注ぎ、トマトのスライスをいくつか追加し、オーブンで黄金色になるまで焼きます（約30分）。