エビ肉には、オメガ-3多価不飽和脂肪酸、ヨウ素、亜鉛、硫黄、カルシウム、カリウム、マグネシウムが含まれています。 この繊細さの利点はタンパク質が高いが、脂肪が少なく炭水化物が不足していることです。 エビはダイエット中の方のためにダイエットに含めることをお勧めします。 断食でも食べられます。 多くのビール愛好家は、エビを泡沫飲料の最高のスナックと考えています。
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釣った直後に、普通のエビを沸騰したお湯の入った巨大なボイラーに直接入れ、数分間煮てから冷凍します。 店舗では、パッケージ内および重量でエビを見つけることができます。 袋の番号は、エビのサイズ（口径）を示しています。 90/120を見た場合、あなたの前にいるのは最小のエビで、1キログラムあたり90〜120個です。 ロシア、ウクライナ、ベラルーシ、旧ソ連の国々の店舗に運ばれる国産車海老は、ほとんどの場合、特別な農場で栽培されます。 エビの大きさと起源に関係なく、彼らは非常に迅速に調理することを覚えておく必要があります。 長時間の熱処理は文字通りすべての栄養素を殺し、肉はそれを無味で強靭にします。
ビール用のエビを作る方法はたくさんあります。 例えば、揚げることができます。 購入したエビを解凍します。 フライパンを熱し、その上に少量のエビを注ぎ、塩を入れて2〜3分待ちます。 塩は、エビが最後に水を切るようにします。 その後、オリーブオイルまたはひまわり油を入れた鍋にエビを注ぎ、ディルと黒胡pepperを振りかける。 エビが茶色くなるまで3〜5分間炒めます。 提供する前に、準備された揚げたエビにレモン半分のジュースを注ぎます。
エビはニンニクで炒めればとても美味しいです。 熱いフライパンに植物油を注ぎ、殻にエビ300〜400グラムを注ぎます。 塩こしょう。 エビを1〜2分間炒めます。 エビをかき混ぜ、ニンニクのみじん切りと乾燥または新鮮なディルを2〜3クローブ加えます。 さらに3〜4分間炒めます。
提供する前に、揚げたエビは、余分な油を吸収するために、数分間乾いたペーパータオルの上に広げる方が良いです。
ビールのエビは、ビール自体に入れることができます。 エビをフライパンに注ぎ、塩をし、塩、胡pepper、月桂樹の葉、クローブ、ディル、パセリを加える。 すべてのビール1杯を注ぎ、沸騰させます。 その後、熱を弱め、2〜3分間エビを煮ます。
コショウで煮込んだエビはとても辛くてスパイシーです。 フライパンに適量のエビを注ぎ、バターの3分の1を加えます。 塩、月桂樹の葉、乾燥クローブ、ディルを追加します。 細かく刻んだレモンを皮付きでフライパンに入れることができます（その量はエビの質量に依存します）。 この調理法の主なスパイスはコショウです。 通常の黒胡pepperに加えて、エビに少量の唐辛子または通常の赤唐辛子を加えます。 時々かき混ぜながら、2〜3分間煮ます。 コショウとバターの組み合わせにより、エビの肉は柔らかくてスパイシーになります。
1キログラムの通常のエビ（口径70/90）を解凍すると、約450グラムになることをご存知ですか。 ヘッドを分離してシェルを取り外すと、110〜140グラムの肉しか残りません。
電子レンジで美味しいエビ。 この方法は、ゲストが予期せずに来た人には適していますが、ストーブに立つ時間はありません。 冷凍エビをザルに投げ込み、すべての氷が溶けるまで温水ですすぎ、水を切ります。 エビをガラス皿、塩、コショウに入れ、緑と少量のバターを加えます。 電子レンジで覆い、置きます。 タイマーを10分間設定します。 エビが調理されている間、グラスを手に入れ、ビールを注ぎ、友人をテーブルに招待する時間があります。