米はすべての人の食事に含まれるべき健康的な製品です。 ビタミンB、ミネラル-カルシウム、カリウム、リン、マグネシウム、炭水化物、タンパク質を身体に供給します。 すべてのイネ品種が同じ組成を持っているわけではありません。 いくつかは大きな健康上の利点を持つことができます。
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取扱説明書
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白米 今日、このタイプの米は健康的な食事の支持者には好まれていません。 これは有用な物質が非常に少ない洗練された製品です。 それらは処理中に、つまりシェルとともに削除されます。 その結果、穀物には高デンプン含量のみが残り、ビタミンを含むミネラルは他の未加工の品種よりもはるかに少なくなります。
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玄米 玄米（または玄米）のほうがはるかに便利です。 ふすまは除去されません。 全粒穀物のすべての有用な物質、特にビタミンE、PP、カロチン、B、および微量元素のカリウムとマグネシウムを保持します。 このご飯はもっと長く炊く必要があります。 白米を炊くのに20分あれば、玄米の炊飯時間は1.5倍になります。 健康的な食事によく使用され、爪、髪の状態を改善し、肌に有益な効果があります。 日本の科学者たちは、通常の玄米は60％にとって良い食物であり、情報を吸収する能力がより優れていることさえ証明しています。
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ご飯 実用性では3位に、ご飯を入れることができます。 また、蒸気処理を受ける前ではなく、ぬか殻をきれいにします。 その結果、殻に含まれる栄養素の80％は失われず、穀物に移されます。 生の米飯粒は、部分的に透明な汚れた黄色をしています。 しかし、熱処理中、それらは雪のように白くなり、互いにくっつかず、明るく豊かな味がします。 蒸し米は、胃炎に使用される食物製品です。
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黒米 この珍しいタイプの米はここではあまり一般的ではありません。 タイ人はサラダやデザートにそれを使用します。 繊細でオリジナルのハーブの風味があります。 有用性は茶色に劣りますが、白米には劣りません。 黒米は、過剰なナトリウムを含む体から不要な物質を除去するのに役立つ優れた吸着剤です。
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赤米 彼はフランス出身で、長い間彼は雑草と考えられていました。 赤米は、他のすべてのイネ品種と比較してタンパク質含有量が最も高くなっています。 米の風味が強いので、ハーブサラダやおかずの調理に使用できます。 合計50 gの赤米を1日あたりのタンパク質摂取量として入手できます。 同時に、100 gに350 gのカロリーが含まれています。 ご飯を使用すると、食べる量を減らしてカロリーを計算できるため、減量ダイエットを簡単に追跡できます。