ほんの数分で電子レンジで魚を焼くことができます。 同時に、ジューシーで満足のいくものになります。 シンプルなサイドディッシュでも、そのような料理はお祝いテーブルで提供できます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
-
- 魚1 kg;
- 大さじ5 小麦粉大さじ;
- 大さじ3 植物油大さじ;
- 半分のレモン;
- 卵2個
- 塩
- パセリ
- 黒コショウ
- 魚が味わうためのスパイス。
取扱説明書
1
サバ、ブルーホワイティング、マグロ、赤魚などの魚をきれいに洗い流し、乾燥させます。 オプションで、フィレを分離できます。 小麦粉と塩をボウルに入れ、植物油（できればオリーブ）、コップ半分の温水を加え、卵を割る。 スプーンで生地をかき混ぜ、半時間冷蔵します。
2
みじん切りにした魚を5-7 cmのスライスに切り、両側を軽く塩する。 黒胡pepper、スパイス、パセリのみじん切りを振りかける。 レモン汁で霧雨。 生地に魚の切り身を浸します。 ピースが互いに接触しないように、浅いプレートに魚を置きます。 少し無臭の植物油でトップ。
3
皿を小さな薄いプレートで覆い、電子レンジのチャンバーの壁を汚さないように、端に小さな隙間を残します。 準備した魚を最大出力で4分間電子レンジに入れます。 時間が経過した後、オーブンから皿を取り外し、上部のプレート蓋を取り外します。 フォークを使用して、各ピースを反対側に向けます。 割り当てられたジュースで魚にスプーンをかけます。 同じプレートで再び覆い、4〜5分間電子レンジに入れます。
4
魚の準備状況を確認してください-赤い魚の場合、肉は白またはピンクでなければなりません。 作品が焼かれていないように思える場合は、さらに1分間加熱します。 しかし、オーブンで魚を無理にしないでください、それは乾燥することができます。 これを避けるには、プレートを使って電子レンジにコップ1杯の水を入れます。 焼くために一度にたくさんの魚片を置かないでください。さもないと、それらは不均一に焼かれ、場所で生になります。 料理は非常に迅速に調理されるため、準備した魚を2〜3倍に分けた方が良いでしょう。
5
別に、ジャガイモを炒めるか、oilでて、魚が焼かれた皿に入れます。 それは芳香の魚ジュースで飽和しています。 ジャガイモの代わりに、ご飯やパスタを調理してサイドディッシュを作ることができます。