ジャガイモを焼くには、同じ大きさの突起物やくぼみがなくても塊茎を取る必要があります。 サイズが大きく異なると、すべてのジャガイモを均等に焼くことができません。 皮をむく必要はありませんが、塊茎をブラシでこする方法は必須です。
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あなたが必要になります
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- じゃがいも
- 塩
- スパイス
- 野菜またはバター
- ソースの材料
- 刷毛
- ナイフ
- まな板
- パン
- フライパン
- ホイル
- オーブン
取扱説明書
1
ジャガイモを洗います。 汚れがひどい場合は、硬いブラシで拭くか、オプションで金属の手ぬぐいでこすります。 塊茎の皮むきはお勧めしません。 皮とその下の層には、体に役立つカリウムがたくさんあります。 特別なナプキンまたはワッフルタオルで乾かします。
2
溶かしたバターと粗塩を混ぜます。 可能であれば、多くの有用な微量元素を含む海塩を摂取してください。 ベーキング用に選択された各ジャガイモを混合物で広げ、ホイルで包みます。
3
オーブンを予熱します。 ジャガイモを天板に置き、約40分間焼く。 サービングするとき、塊茎をホイルで横に切って、バターのスライスを内側に置きます。 おろしチーズまたはお好みのソースを必要に応じて追加します。
4
ジャガイモを焼く別の方法を試してください。 きれいな塊茎を縦に2〜4個に切り、スライスに植物油を塗り、粗い海塩とキャラウェイシードを振りかけます。 キャラウェイシードの代わりに、他のスパイシーシード（ディル、フェンネル、クミン）を使用できます。 ゴマのクリーム炒めは良い音になります。 亜麻の種子を選ぶこともできます。 ジャガイモを深い天板にしっかりと置き、約30分調理します。
5
ジャガイモをフランスで焼くように焼く。 この料理では、皮をむいた塊茎を薄くスライスし（コンバインで特別なおろし金またはチョップを取ることをお勧めします）、完全に乾かし、深いパンのラップパンに入れ、各層に少量の植物油を塗り、塩を振りかける必要があります。 次にソースを準備します：250 ml。 温かい牛乳、卵黄3個、大さじ1杯を取ります。 小麦粉の丘で。 塊がないように完全に混ぜます。 塩こしょうを少々。 ソースに新鮮なみじん切りのディルを加えるといいでしょう。 ポテトにソースを注ぎ、40〜45分間焼きます。
6
ベイクドポテトをスイス風で調理します（料理はрстиと呼ばれます）））。 これを行うには、ポテトを長く細いストロー、塩で切り刻み、少量の小麦粉（ポテト1kgあたり小麦粉約1杯）を振りかけ、植物油を塗ったフライパンに入れ、慎重に圧縮します。 植物油で表面を滑らかにします。 この方法で焼いたジャガイモは、パンの「パンケーキ」から取り除き、サービングプレートで放射状に切る必要があります。
注意してください
ジャガイモを焼くときは、大きな塊茎を取らないでください。 それ以外の場合は、焼き上げられるまで長い時間待たなければなりません。 しかし、主な理由は、内部が少し湿っている可能性があることです。
役立つアドバイス
ポテトは、キャンプファイヤーの灰とバーベキューの焦げた角の両方で焼くことができます。 しかし、アクションが都市のアパートで行われる場合、普通のオーブンは完全に収まります。