赤キャビアは、どのテーブルでも最も美味しいお菓子の1つです。 さらに、この繊細さも非常に便利です。 キャビアを定期的に使用すると、心血管疾患のリスクが減少します。 赤キャビアには、体内の老化プロセスを遅らせるというユニークな特性があります。 しかし、この製品は安くも腐りやすいものでもありません。赤キャビアが適切に保管されていないと、食欲をそそる外観がすぐに失われます。
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取扱説明書
1
キャビアの外観を復元するには、水で洗ってください。 これを行うには、温かい（20-25度）沸騰した水の入った容器に卵を入れ、20分間水に入れたままにしてから、卵をチーズクロスにスプーンで入れて、ガラスに余分な水を入れます。 この方法は、余分な塩の除去にも役立ちます。
2
キャビアが不快な後味を獲得した場合、苦味が強く、食欲をそそらないように見えますが、まだ酸っぱくはありませんが、お茶の醸造は状況を改善するのに役立ちます。 これを行うには、1リットルの弱い茶葉を準備します。 茶葉の入った容器に卵を2〜3分置き、卵をふるいまたはチーズクロスの上に置いて、ガラスに過剰な水が入るようにします。
3
まあ、キャビアの外観が本当にあなたを悩ますなら、ミルクは救助に来ます。 1リットルの温かい（20〜25度）ゆでた牛乳を深い容器に注ぎ、キャビアを2〜3分間置きます。 次に、卵をチーズクロスまたはふるいに注意深くスプーンで入れます。 ただし、この方法はキャビアの味に悪影響を与える可能性があります。
注意してください
「レッドサーモンキャビア」は、ピンクサーモン、シロザケ、チヌークサーモン、ベニザケなどのサーモンキャビアです。 魚の種類によって色、サイズ、味が異なります。 ピンクサーモンキャビアはロシアで最も人気があります。 明るいオレンジ色、中サイズの粒。 チャムサーモンキャビアは最大の穀物であるオレンジレッド色です。 ベニザケキャビア-中型の飽和赤粒。
役立つアドバイス
赤キャビアを長期間保存しないことをお勧めします。後で保存しないでください。 言い換えると、「今日食べることができるものを明日まで延期しないでください」と言われています。 いずれにせよ、赤キャビアはしっかりと蓋を閉めたガラスまたはエナメルのボウルに冷蔵庫で保存する必要があります。
赤キャビアは厚く、砕けやすく、正しい形と同じサイズの卵で構成されている必要があります。 卵が歯の上で破裂するはずです。 良い赤キャビアは苦くなく、脂肪や酸味のある油のような香りがするべきではありませんが、新鮮な魚のかすかな香りがします。