ハニーマッシュルームは8月下旬に集まり始め、最初の秋の霜で終わります。 スープは、新鮮なハチミツと乾燥ハチミツの両方から調理でき、スープに野菜、さまざまなシリアル、またはジャガイモを加えます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
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- 最初のレシピの場合：
- 新鮮なキノコ-300 g;
- ソバ-大さじ3。 スプーン;
- タマネギ-1個;
- 味の塩;
- サワークリーム-味わうために;
- 新鮮な野菜-100 g。
- 2番目のレシピの場合：
- ゆでたキノコ-200 g;
- セロリの根-50 g;
- 植物油-大さじ2 スプーン;
- ジャガイモ-200 g;
- ビーフブイヨン-800 g;
- オートミール-大さじ2 スプーン;
- 味の塩;
- パセリ-20 g;
- ディルグリーン-20 g
- 3番目のレシピの場合：
- 乾燥蜂蜜キノコ-100 g;
- 鶏肉-800 g;
- ジャガイモ-3個;
- バター-大さじ2。 スプーン;
- ニンジン-1個;
- タマネギ-1個;
- 薄い春雨-80 g;
- 味の塩;
- サワークリーム-味わうために;
- クルトン-250 g。
取扱説明書
1
新鮮な蜂蜜キノコからスープを作るには、300グラムのキノコを取り、慎重に分類し、足を切って洗ってください。 それらを細かく切り、水を入れます。 きのこを約40分間調理し、大さじ3杯のそばを注ぎます。 たまねぎをキューブに切り、フライパンに加えます。
2
弱火でシリアルが調理されるまで味と調理のための塩キノコのスープ。 完成したスープを皿に注ぎ、サワークリームで味付けし、新鮮なハーブを振りかけます。
3
オートミールでキノコのスープを作ります。 これを行うには、冷水でセロリの根50グラムを洗い、細いストローで皮をむき、刻みます。 フライパンで大さじ2の植物油を熱し、セロリの根を黄金色になるまで炒める。
4
ジャガイモ200グラムの皮をむき、洗って小さな立方体に切る。 800グラムのビーフブイヨンをフライパンに注ぎ、沸騰させ、オートミール大さじ2杯、ローストしたセロリの根、ゆでたキノコ200グラムを加えます。 ジャガイモが柔らかくなるまでスープを調理し、必要に応じて塩を加え、パセリのみじん切りとディルを振りかける。
5
乾燥蜂蜜キノコと麺のスープを作るには、100グラムのキノコを鍋に入れ、1リットルの温水を注ぎ、約20分間放置します。 その後、キノコを取り出して切ります。 800グラムのチキンブイヨンを別のフライパンに注ぎ、沸騰させ、刻んだマッシュルームを追加します。
6
3個のジャガイモの塊茎の皮をむき、立方体に切り、半分調理されるまでバターで炒める。 粗いおろし金で大きなニンジンをすりおろし、タマネギの頭をできるだけ細かく刻みます。 野菜をマッシュルームに入れ、10分間煮てから、80グラムのパスタを加えます。 スープを塩で味付けし、春雨が調理されるまで調理を続けます。 サワークリームとクルトンとスープを提供します。