ペストリーのソーセージは多くの人に愛されている料理です。 特に既製のパイ生地を使用している場合、一見すると見えるかもしれませんが、この料理の準備は難しくありません。 自家製生地でソーセージを焼く場合は、以下のレシピに従ってください。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります：
-500グラムのプレミアム小麦粉;
-新鮮な牛乳250ミリリットル。
-卵1個;
-小さじ2杯の乾燥酵母;
-小さじ1杯の塩;
-砂糖大さじ2。
-植物油6〜7杯。
最初に生地をこねます。 ふるいにかけた後、小麦粉を深く広いボウルに注ぎ、小麦粉に小さなくぼみを作り、40〜45度に温めた牛乳を注ぎます。
イーストを細いストリームでミルクに注ぎ（完全に分散している必要があります）、ミルクに塩と砂糖を加えます。
約1分間待って（酵母を適切に分散させます）、卵、バターを加え、スプーンで生地をこねます。
スプーンで生地をかき回すのが困難になったらすぐに、作業面に少量の小麦粉を注ぎ、その上に生地を置きます。 それがあなたの手にくっつくのを止めるまで、固まりをこねます。 この段階では、パンを焼くと味がなくなるので、生地を「叩く」ことは重要ではありません。
完成した生地から、「上昇」するまで待たずに、幅約1センチ、長さ約10センチの「ソーセージ」を形成します。
フィルムからソーセージを取り除き、慎重に生地に包みます（ソーセージに生地を螺旋状に巻き付ける必要があります）。
マルチクッカーボウルの底にオイル（任意のオイルを使用できます）で潤滑し、ボウルにソーセージを1層で配置します。 可能であれば、ソーセージが互いに触れないようにしてください。調理中に生地が大きくなります。
スロークッカーにボウルを入れ、台所用品の蓋を閉め、「焼き」モードを40分間設定します。 20分後、ソーセージを裏返して調理します。
準備したソーセージを生地に入れて、少し冷まします。 皿の準備ができたら、テーブルに出すことができます。