少なくとも一度サモサを試してみたら、間違いなくもう一度調理したくなるでしょう。 詰め物として、任意の果物を使用できます。 パンケーキを作ることもできます。 これは最小限の労力で健康的な食事です。 彼らの香りは、すべての愛する人を台所に呼び込みます。
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生地の材料：
•小麦粉-4カップ、
•植物油-大さじ4。 スプーン
•塩-大さじ0.5。 スプーン
•水（温かい）-1カップ。
フルーツフィリングの成分：
•レーズンと砂糖漬けの果物-1カップ、
•オレンジ-1個、
•リンゴ-2個、
•砂糖-100グラム、
•生g、小さじ1杯を乾燥させ、
•シナモン小さじ0.5。
サモサの作り方
ボウルに、小麦粉、塩、コップ一杯の水を入れます。 生地をかき混ぜて滑らかにします。 植物油を追加します。 次に、残りの3カップの小麦粉を加えます。
生地が滑らかになるまでこねます。 それは非常にクールで伸縮性があるべきではありません。 生地をフィルムで包み、30〜40分間休ませます。
リンゴとオレンジを皮で小さな立方体に切ります。 火の上に鍋を置き、大さじ2杯の植物油を加え、スパイスを炒める。 果物と砂糖を追加します。
砂糖が溶けて液体が蒸発するまで詰め物を煮込みます。 次に、砂糖漬けのフルーツとレーズンを加えます。 詰め物を冷やします。
ソーセージの形で生地をロールアウトし、同一のケーキにカットし、楕円の形でそれらをロールバックします。 次に、ケーキを半分に切り、封筒（袋）を作ります。 詰め物を入れて、「ピグテール」を閉じます。
サモサを油で揚げ、両面が金色になるまで焼くか、オーブンで180度焼く。
完成したサモサに粉砂糖を振りかけます。
フリッターの材料：
•ズッキーニ600グラム（1部）
•ジャガイモ600グラム（1部）
•ハードチーズ（レンネットなし）100-150 gr。
•小麦粉または大さじ3〜4。 スプーン
•塩こしょう
•ウコン小さじ1
•スパイス（オプション）
•フライ油
パンケーキを調理する方法
野菜を洗い、皮をむきます。 次にズッキーニから種を取り除きます。
粗いおろし金でポテトとズッキーニをすりおろし、混ぜます。 塩を加え、10分間放置してジュースを目立たせ、絞ります。 コショウ、ウコン、スパイス、おろしチーズ、小麦粉を追加します。 フリッターをスプーンでフライパンに入れ、油を温め、両面を炒める。 新鮮なハーブを振りかけます。