トルコ語から翻訳されたKaridesli-mantarli guvecは、エビとキノコを含むジュリアンです。 トルコでは、エビ、野菜、子羊、鶏肉など、さまざまな種類の千切りがあります。 心のこもった、おいしくて珍しい一品です。
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あなたが必要になります
- -タマネギ1個
- -2ピーマン
- -20エビ
- -4つのシャンピニオン
- -200 mlクリーム
- -150 gのハードチーズ
- -大さじ2 l トマトペースト
- -赤唐辛子
- -オレガノ
- -植物油
取扱説明書
1
植物油を加熱し、ピーマンを入れ、細かく切り、3〜5分間炒め、玉ねぎとキノコを加え、すべてをよく混ぜ、塩、コショウを味わう。 次に、トマトペーストを追加して、すべてを混ぜます。
2
蓋を閉じた状態で5〜7分間煮込み、その後、エビを加えてさらに5分間煮ます。
3
クリームを加え、よく混ぜ、さらに7-10分間煮ます。
4
千切りをグラタン皿に注ぎます。 すりおろし、ハードチーズで飾ります。
5
約10〜15分間、180度に予熱したオーブンに入れます。 既製の千切りを熱いうちに出す。
注意してください
千切りの調理には40分の空き時間がかかります