このキャセロールは、伝統的なパンケーキと肉のキャセロールといういくつかの料理を組み合わせているため、非常に興味深い前菜です。 あなたは料理を準備するのに十分な時間を費やす必要がありますが、結果は価値があります。 キャセロールはとてもおいしいです。
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成分
- 大きなジャガイモ（すりおろす方が便利）-1 kg;
- 大きな卵-2個;
- タマネギ-カブ-1つの大きなタマネギ;
- ふるいにかけた小麦粉-大さじ2
- 低脂肪サワークリーム-大さじ2;
- 塩こしょう;
- ひき肉（牛肉と鶏肉の最高の混合物）-500 g;
- ケーキを飾るための緑。
料理：
- 最初のステップは、ジャガイモを準備することです。 これは調理で最も時間のかかるステップです。 ジャガイモを洗って皮をむきます。 皮をむいたジャガイモを洗います。 次に、皮をむいたジャガイモを最小のノズルでおろし器にすりおろします。 この段階では、ジャガイモ自体を刻むフードプロセッサを使用するのは素晴らしいことです。 そのような機会があれば、このステップは簡単です。
- ジャガイモを刻んだ後、卵とふるいにかけた小麦粉を追加する必要があります。
- 玉ねぎの皮をむき、細かく刻む。 玉ねぎのみじん切りをポテト混合物に注ぎ、カットの半分をひき肉に残します。 塩、こしょうで味を整えます。 他の使い慣れたスパイスを追加できます。
- 次に、詰め物を準備する必要があります。 ボウルに注ぎます。 みじん切りにしたタマネギの残り半分をひき肉に加えます。 ひき肉にコショウと塩、お気に入りのスパイスを詰めます。 必要に応じて、ニンニクのクローブをいくつか追加できます。ニンニクは、ニンニク絞り器に通す必要があります。
- 次に、キャセロールを収集する必要があります。 これを行うには、油を塗った（バターまたはヒマワリ）形のジャガイモ混合物の層を置き、その上にひき肉を用意し、上にあるすべてのものをジャガイモの別の層で覆います。
- 予熱したオーブンにキャセロールを25〜30分間入れます。 オーブンの温度は200〜250度の範囲である必要があります。 その後、キャセロールを入手し、スパチュラを使用してキャセロールを慎重に回す必要があります。 さらに30分焼きます。
- オーブンからキャセロールを取り出し、刻んだディル、パセリなどのハーブを添えます。 そのようなジャガイモのキャセロールを提供することは、熱いよりも優れています。