魚は良い食事のために非常に重要です。 消化可能なタンパク質、アミノ酸、必須脂肪酸、および多くのビタミンとミネラルが含まれています。 同時に、魚には脂肪がほとんどありません。 できるだけ頻繁に食べてください。 しかし、魚をもっとおいしい方法で調理するには？ 最も簡単な方法は、ホイルで焼くことです。
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取扱説明書
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まず、高品質で新鮮な魚を選ぶ必要があります。 そうしてはじめて、調理後に美味しくなります。 したがって、購入する前に、お気に入りのインスタンスを注意深く調べてください。 新鮮な魚のえらは明るく、赤みがかっており、目は濁っていてはならず、鱗は滑らかで光沢があるはずです。 魚の匂いも新鮮さの兆候の一つです。 良い魚は、アンモニアや他の不快な物質のような匂いがしてはいけません。
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購入した魚は適切に洗浄する必要があります。 切り始める前に、魚を粗塩でこすれば、手から滑り落ちません。 あなたはヒレから始める必要があります：料理用ハサミまたはナイフでそれらをカットします。 次に、おろし金またはナイフで、魚を鱗からきれいにします。 尾から始めて頭に移動する必要があります。 えらを切り、腹を切り、内側とフィルムを取り出します。 胆嚢を傷つけないようにしてください。そうしないと、魚が苦くなります。 腸内で魚を冷水で完全にすすぎます。
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これで調理を開始できます。 魚を塩、スパイスでおろし、レモン汁を注ぎます。 その後、ホイルで包み、180度に予熱したオーブンに入れます。 魚を天板に乗せた方が良いです。ホイルからジュースが突然こぼれても、ストーブは汚れません。 大きさにもよりますが、魚を20〜30分間ホットオーブンに入れておきます。 完成した魚を取り出し、ホイルを広げ、カットしてサーブします-ご飯、ゆでたジャガイモ、または野菜で。 食事中、料理は非常に美味しく、ジューシーで、香りがします。
