ミートボール-多くのサイドディッシュによく合う料理。 おいしくて香ばしいミートボールを調理するのは難しくありません。また、鍋などのキッチンアシスタントがあれば、調理がずっと簡単になります。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -300グラムのひき肉（豚肉と鶏肉の混合物）;
- -卵1個;
- -ご飯1/2カップ;
- -中型のニンジン1個。
- -セモリナ粉1/2カップ;
- -植物油大さじ;
- -1/2カップのトマトペースト;
- -コップ1杯の水。
- -塩と胡pepper（味）;
- -ベイリーフ。
取扱説明書
1
ご飯を取り、冷水でよくすすぎます。 鍋（約700 ml）に水を注ぎ、沸騰させ、ご飯を注ぎます。 塩を混ぜて、10分間調理します（この時間は、ご飯が半分調理されるまで十分です）。
米をザルに入れ、水を切り、部を冷やします。
2
タマネギとニンジンの皮をむき、野菜をすすぎ、ニンジンをすりおろし、タマネギをできるだけ小さく刻みます。 深いボウルに、ひき肉、卵、冷めたご飯、玉ねぎとにんじん、塩、胡pepperを入れて、均一になるまで完全に混ぜます。
3
セモリナを平らなプレートに注ぎます。 必要量のひき肉を大さじ1杯集めます（小さなミートボールを作りたい場合は、小さじ1杯をひき肉に詰めた方が良いです）、ボールを作り、セモリナ粉で転がします。 だから全体の詰め物からミートボールを作ります（セモリナはパン粉で置き換えることができます）。
4
マルチクッカーボウルの底に植物油を塗り、ミートボールを入れて、できる限りきつく敷くようにします。 マルチクッカーの蓋を閉じ、約15分間「焼き」モードに設定します（これは、ミートボールがわずかに茶色になり、消火時にバラバラにならないようにするために必要です）。
5
水をトマトペーストと混ぜ（水は肉汁と交換できます）、塩をし、ベイリーフを加えます。 この混合物をミートボールに注ぎ、マルチクッカーの蓋を閉め、「急冷」プログラムを40分間設定します。 スロークッカーでご飯とミートボールを用意しました。どんなおかずにでも提供できます。