キノコと鶏肉のパイは、家族の夕食やお祝いのごちそうに適したおいしい満足のいく料理です。 生地とパイのトッピングを作るための多くの異なるオプションがあります。 このレシピを選択できます。
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あなたが必要になります
- テスト用
- -小麦粉2カップ。
- -バター150 g。
- -水100 ml。
- -小さじ1杯の塩。
- 充填用
- -鶏ムネ肉500 g。
- -300 gのキノコ。
- -タマネギ1個。
- -ニンジン1個。
- -植物油。
- -大さじ2 小麦粉大さじ。
- -塩、コショウ。
- -卵1個。
取扱説明書
1
まず生地を作ります。 これを行うには、十分にふるった小麦粉を深い容器に注ぎます。 バターを解凍して柔らかくします。 細かく切り、小麦粉と混ぜます。 塊に塩を加え、少量の水を加えてよく練ります。 完成した生地をビニール袋に包み、冷蔵庫に半時間入れます。 生地が冷えている間に、パイの詰め物を準備します。
2
タマネギとニンジンを洗い、皮をむきます。 タマネギを細かく刻み、粗いおろし金でニンジンをすりおろします。 フライパンに植物油を塗り、よく熱します。 野菜を2分間炒める。
3
鶏肉を2 cmのスライスに切り、肉を玉ねぎとにんじんに加えて炒めます。 きのこ。 よく混ぜ、塩こしょうを加える。 混合物に少量の水を加え、弱火で約10分間煮込み続けます。 パンをカバーします。 次に蓋を外し、小麦粉を大さじ2杯加え、塊を混ぜて2〜3分間煮ます。
4
次に生地をテーブルに置き、2つの部分に分けます。 半分ずつ丸い層に丸めます。 グラタン皿に植物油を塗ります。 型の底に生地を1層置きます。 次に、詰め物をレイアウトし、2枚目のシートで覆います。 生地の端をすべての面でつまんで、溶き卵で表面にグリースを塗ります。 ケーキを予熱したオーブンに入れ、180度で30分間焼きます。