おいしい自家製のシナモンロールを作るよりも素晴らしいことができます。 そして、愛する人と一緒に、パンと一緒に香り高いお茶を飲みます。
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あなたが必要になります
- 小麦粉660グラム、砂糖180グラム、水60ミリリットル、牛乳110ミリリットル、卵2杯、乾燥酵母8グラム、塩1杯、バニリン小さじ1杯、バター85グラム、シナモン1袋。
- ファッジの場合：粉砂糖1カップ、牛乳3杯。
取扱説明書
1
小麦粉480グラムと酵母、砂糖60グラム、塩少々を混ぜます。 バニリンを60ミリリットルの水に溶かします。
2
110ミリリットルの牛乳に55グラムのバターを加え、弱火にします。 バターが溶けたら、牛乳を熱から取り除きます。
3
バター入りの牛乳にバニラを入れた水を加え、少し冷まします。 小麦粉の混合物を加えて混ぜます。
4
得られた混合物で、卵を打ち、180グラムの小麦粉を加え、弾力性になるまでこねる。
5
ボウルに油を塗り、生地を入れてタオルで覆います。 生地を1時間置きます。
6
生地をこねて、長方形に丸めます。 120グラムの砂糖と30グラムのバターとシナモンを混ぜます。 混合物を生地に均等に塗ります。
7
生地を長辺に丸めます。 ロールを細かく切り、油を塗った天板に入れます。
8
ベーキングシートを粘着フィルムで覆い、暖かい場所に45分間放置します。
9
フィルムを取り出し、180°Cに予熱したオーブンで30〜35分間焼きます。 粉砂糖を牛乳と混ぜ、得られたフォンダンから温かいパンを注ぎます。