私たちのテーブルにエキゾチックで高価な料理が何であれ、焼き鳥はまるでお祝いのおいしい料理と考えられています。 あなたの計画次第では、この鶏肉は食用としても珍しい味のオリジナル料理としても使用できます。 この素晴らしい料理には多くの選択肢があります。 ニブルとニンニクを詰めたチキンを焼く。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
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- 鶏1羽
- チキンギブレット（ハート
- 肝臓
- 胃）
- ニンニク1〜2個
- パセリ（必要に応じて）
- 塩
- コショウを味わう
- オリーブオイル150ml
- 白パン250 g
取扱説明書
1
もちろん、新鮮な鶏肉を食べることをお勧めします。新鮮な肉はより柔らかく、健康的です。 しかし、鶏肉が冷凍されていても怖くない。 たぶん、冷蔵庫の冷凍庫を覗き込んで、にんにくの匂いがし、カリカリに覆われたおいしい鶏肉を思い浮かべたでしょうか？ その後-枝肉を解凍します。 それまでの間、トッピングを調理してください。
2
鶏肉の中にあったギブレットを取りますか、それとも前もって購入しましたか？ その後、さらにトッピングがあります。 よくすすぎます。 調理した内臓と軟らかいパン粉をブレンダーボウルに入れます（これには温かいミルクまたは沸騰した水を使用している可能性があります）。 ニンニクのいくつかの皮をむいて、将来の詰め物に追加します。 一部の主婦は、細かく刻んだグリーンを詰め物に追加します。 あなたの好みに焦点を当てますが、原則として、この場合はパセリまたは少しのタイムを使用します。 すべての成分を均一な塊に粉砕します。 今、あなたの詰め物はあなたの好みに合わせて塩とコショウでなければなりません。 オリーブオイルを少し加えて、すべてを混ぜます。 生地のように、ボールを混ぜて形成するのに便利な詰め物を手に入れる必要があります。
3
準備した鶏肉に詰め物を入れます。 穴は小さな調理用串またはつまようじで刺すことができます。 彼らが手元になかった場合、あなたは祖母の方法を使用することができます-粗い糸と大きな針を取り、単にあなたの鶏を縫います。 枝の小さな切り込みに翼の端を挿入し、足を結びます。
4
オーブンを180度に予熱します。 オーブンが温まっている間に、鶏肉にオリーブオイルを塗ります。 香りと刺激的な味を追加するには、いくつかのニンニクのクローブをオリーブオイルでボウルに絞ります。そうすれば、クラストはさらに美味しくなります。 コーティングのために塩とコショウを混合物に加えることができます。また、揚げる過程で枝肉に塩とコショウを加えることができます。
にんにくとギブレットを添えた鶏肉は、約1時間焼かれます。 準備をテストするには、鋭い細い棒で鶏を刺します。 フォークまたはナイフで穴を開けることができます。 ピンクがかったジュースがパンクから流れる場合-鶏肉はまだ準備ができていないので、しばらく焼くためにそのままにしておきます。
5
完成した鶏肉から、糸と串を取り除きます。 大きな温かい料理の上にニンニクとジブレットを添えて鶏肉を提供します。 Bでたジャガイモや野菜サラダは、おかずとして理想的です。 ところで、ジャガイモをoilでて、鶏肉の準備が整う数分前に天板の上で鶏肉の周りに置くと、ジャガイモのスライスは驚くほど香り高い鶏の匂いで飽和します。
注意してください
注意してください-あなたの胆嚢があなたの詰め物に入らないようにしてください。 多くの場合、彼はニワトリの内側に横たわる聖書の入った袋の中にいます。 慎重に取り出してください-破裂すると、すべての肉が苦くなります。