魚は人体に必要なリンやその他の微量元素を供給する素晴らしい食品です。 タラ、特に野菜との組み合わせで、この料理はその使用から多くの利点と美的喜びをもたらします。
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あなたが必要になります
- -タラの切り身300グラム;
- -中型ジャガイモの塊茎5個;
- -軽く塩漬けしたキュウリ2個;
- -みじん切り西洋ワサビ100グラム;
- -マヨネーズ大さじ4。
- -酢小さじ2杯3％;
- -ネギの半分の束;
- -パセリの小さな束。
- -スパイスと塩-味。
取扱説明書
1
タラの切り身を洗い、少し塩水で煮ます。 次に、手を火傷しない温度まで冷却し、細いストリップにカットします。
2
ジャガイモは徹底的に洗浄され、塩水で煮られ、冷却され、皮を剥かれ、小さな立方体にカットされます。
3
キュウリは冷たい流水で洗浄され、細い円の形にカットされます。 チャイブと準備されたグリーンはザルに入れられ、強い水の流れの下で徹底的に洗浄され、その後刻まれます。
4
ジャガイモ、タラの切り身、きゅうりは、細かく刻んだ野菜の形をあまり傷つけないように注意しながら、非常に慎重に混ぜます。 得られた混合物にスパイス、西洋ワサビ、マヨネーズを加え、再びよく混ぜます。 提供する前に、緑の小枝で飾ります。
注意してください
冷凍魚を調理に使用する場合は、冷水で1〜3時間下げて解凍します。
役立つアドバイス
野菜がすべてのビタミンを保持するために、それらを煮るときは、沸騰したお湯でそれらを実行する必要があります。