カリフラワーを調理する方法は数千あります。 私は、経験の浅い主婦でも簡単に対処できる最も簡単なレシピを2つ提供しています。
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あなたが必要になります
- -カリフラワー
- -塩
- -水
- -レモン
- -チーズ
- -バター
- -牛乳
取扱説明書
1
冷たい水でカリフラワーの頭を洗い流し、緑の葉を取り除き、それを分解します。
2
鍋に1.5〜2リットルの水を注ぎ、塩を加えて沸騰させます。 カリフラワーの花序を水に浸します。 沸騰し、5分間沸騰するまで待ちます。
3
水を排出します。 キャベツにレモン汁を軽く振りかける。 あらゆる肉、魚、鶏肉料理の健康的な低カロリーのサイドディッシュとして役立ちます。
4
カリフラワーを独立した料理として調理するには、オーブンを使用します。 グラタン皿を準備し、オーブンの電源を入れて温めます。
5
ゆでたカリフラワーの花序を形に折ります。 コップ半分の牛乳、少量の植物油を加えます。
6
すりおろしたチーズを皿の上に振りかけ、チーズが溶けて皿が茶色くなるまで、中火で10〜15分間オーブンで焼く。
7
温かい笑顔であなたの顔に熱い料理を添えてください。
注意してください
カリフラワーは冷凍庫に完全に保存されます。 凍結する前に、それを洗浄し、花序に分類し、袋に分けて入れます。 煮る前の冷凍キャベツは解凍せず、すぐに沸騰したお湯に浸します。
役立つアドバイス
他の多くのアブラナ科植物と同様に、カリフラワーには特有の苦味があります。 それを取り除くために、花序を塩水で数分間煮ます。 この手順の後、水が排出され、キャベツの味が柔らかくなり、洗練されます。
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