ひき肉はおいしい料理の材料の1つです。 ベビーフードやダイエット食品に使用できます。 肉を準備するには、1種類の肉またはいくつかの種類の組み合わせを使用します。 ゆで卵で鶏挽肉またはズラザのカツレツを準備します。 これらの料理はメニューを多様化し、宿題に喜ばれます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
-
- チキンカツレツ：
- 2本の鶏の脚。
- 卵2個
- 大さじ4セモリナ;
- 2個の玉ねぎ。
- 小さじ1アディカ;
- 水1杯;
- 大さじ4のトマトペースト;
- ニンニクの3クローブ;
- ホップスネリ;
- 小麦粉;
- 塩;
- 挽いた黒胡pepper;
- 植物油。
- ゆで卵zrazy：
- ひき肉500 g;
- タマネギ1個;
- 鶏の卵3個;
- 大さじ1のトマトペースト;
- 200 gサワークリーム;
- 塩;
- 挽いた黒胡pepper;
- 緑。
取扱説明書
1
流水の下で鶏の足を2本すすぐ。
2
脚の内側の骨に沿って切り込みを入れて、肉を骨から分離します。
3
玉ねぎ2個をむく。
4
肉挽き器を通過させ、皮と脂肪、玉ねぎ2個とともに鶏の足2本の肉を挽きます。
5
玉ねぎ、塩、こしょうで味付けするために、卵に卵2個、セモリナ大さじ4を加えます。 ひき肉を滑らかになるまでこねます。
6
小麦粉を平らな皿に注ぐ。 ひき肉から小さなカツレツを作り、小麦粉でロールバックします。
7
フライパンで植物油を加熱し、両側のチキンカツを黄金色になるまで炒める。
8
カツレツを小さな鍋に入れます。
9
別のボウルで1カップのお湯と4杯のトマトペーストで希釈します。 この混合物でミートボールを注ぎ、火の上に鍋を置きます。
10
鍋の中身が沸騰したらすぐに火を弱めます。 弱火で調理するまでミートボールを煮込みます。
11
カツレツの準備が整う10分前に、小さじ1杯のアジジ、皮をむいて刻んだニンニクとスネリのクローブ3個を鍋に加えます。
12
鶏肉のカツレツを、おかずと一緒にテーブルの上で熱し、煮込んだソースを注ぎます。
13
ゆで卵とズラジー。 鶏卵3個をゆでる。 それらを冷やし、皮をむいて長さ方向に2つに切ります。
14
皮をむいて細かく刻んだタマネギ、塩、黒胡pepper、刻んだパセリ、ディルの500 gを加えます。 滑らかになるまですべてをかき混ぜます。
15
ひき肉から同じサイズの6つのボールを転がします。 油を塗ったパンまたは天板にそれらを置きます。
16
ミートボールにくぼみを作り、ゆでた鶏卵の各半分を凸面を下にして置きます。
17
200 gのサワークリームと大さじ1のトマトペーストを混ぜます。 塩と胡pepperで味を整え、この混合物で満たします。
18
ベーキングトレイをzrazyと一緒にオーブンに入れ、200度に加熱し、約25〜30分間調理されるまで焼きます。
19
温かいズラジーに野菜サラダを添えて。 いただきます。