ヒヨコ豆（トルコ豆または子羊豆）は、スペイン料理でよく使用されます。 煮込んだり、煮たり、揚げたりすることもできますが、結果は同じです。寒い日、体を温め、体力を回復したい場合に適した、おいしい非常に満足のいく料理です。
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あなたが必要になります
- 2人分の成分：
- -100グラム ゆでたヒヨコマメ;
- -75 gr サヤインゲン;
- -赤唐辛子の四分の一;
- -半分の小さな玉ねぎ。
- -100グラム ほうれん草
- -100グラム サーモン（またはサーモン）;
- -カレー小さじ;
- -コショウと塩;
- -オリーブオイル。
取扱説明書
1
この料理のひよこ豆は事前に準備する必要があります。夕方には水に浸し、翌朝はきれいな水で純粋に沸騰させ、1.5〜2時間煮ます。 子羊の豆は調理するべきではありませんが、柔らかくなければなりません。 準備が整う10分前に塩漬けにする必要があります。
2
ゆでたヒヨコマメを洗い、ザルに投げます。
3
野菜を洗い、乾燥させます。 沸騰したお湯でサヤインゲンを5分間Bでます。 コショウを細かく切り、玉ねぎを刻み、ほうれん草を切るか、手で引き裂きます。
4
オリーブオイルで、調理するまですべての野菜を炒め、サーモン（サーモン）とヒヨコ豆の小片を追加します。 コショウ、塩、ふりかけカレー。 魚の準備ができるまで、数分間混ぜて炒めます。
5
温かい形でテーブルの上に出してください。
