料理の美しい装飾は、お祝いのテーブルや日常のテーブルを常に飾り、日常的な食事を美的で楽しい仕事に変えます。 非常に重要な役割は、魚のテーブルの設定によって果たされます。魚のテーブルの設定には非常に多くの選択肢があります。
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基本的なルール
魚料理の美しく独創的なデザインのためには、魚のタルト、ロール、スライスだけのサイズが一口であることを確認する必要があります。 魚のスライスの構成は、家庭や店の喫煙品、イカ、ウナギ、エビ、キャビア、その他の魚介類など、さまざまな種類の魚で構成できます。 伝統的に、魚のスライスは新鮮なハーブと野菜、フルーツの花びら、柑橘類の皮、オリーブとオリーブで飾られています。
魚のスライスを使用するため、つまようじとマルチカラーの串が通常使用されます。
魚のプレートを1つ作るには、赤と白の両方の魚を使用することをお勧めします。スライスをさらに見栄えよくすることができます。 さまざまな色の魚、パターン、パスまたはセクターで裏打ちされ、広い円錐形に折り畳まれたレモンの細い円に埋め込まれた黒オリーブで飾られた魚も非常に独創的に見えます。 魚のスライスでは、バターの花びらも同様に有利で、ゲストはサンドイッチに使用できます。 また、薄いスライスからレースサラダの葉で飾られた美しいバラを折り畳むことで魚を飾ることができます。