パイにはさまざまな詰め物がありますが、ロシアではキャベツパイのレシピが非常に人気があります。 なんで？ はい、ロシアのキャベツは非常に長い間、さらに、パイは非常に満足のいくものであり、コストは非常に安いためです。
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あなたが必要になります
- -キャベツ500 g
- -大さじ1 サワークリーム
- -小麦粉200 g
- -マヨネーズ175 g
- -卵2個
- -中型ニンジン1個
- -パセリ
- -大さじ3。 l トマトペーストまたはトマト
- -大さじ2 l 植物油
- -小さじ1 ソーダ
- -味に塩と黒胡pepper
取扱説明書
1
にんじんの皮をむき、上部を切り取り、よくすすぎ、キャベツから上部の葉を取り除きます。
2
細かいおろし金でニンジンをすりおろし、キャベツを刻むか、コンバインを通過させます。
3
植物油を鍋に注ぎ、よく加熱して野菜を入れます。 蓋の下のすべてを10-15分間煮てから、トマト、パセリ、塩、コショウを加え、すべてを混ぜて、調理されるまでさらに10分間煮込みます。 必要に応じて、パンに水を加えます。 急冷後、充填物を冷却する必要があります。
4
卵を泡立て器で白く泡立てて体積を増やし、マヨネーズ、サワークリームを注ぎ、再びよく泡立てます。 小麦粉をふるいにかけ、ソーダと混ぜて泡立てた混合物に注ぎ、十分な量の液体生地をこね、7分間放置してから、2つの部分に分けます。
5
オーブンを180〜190度予熱するように設定します。 型に油を塗り、生地の一部をその中に注ぎ、詰め物を広げ、生地の残りの部分を上に塗ります。 キャベツパイをホットオーブンに45分間入れます。
6
準備した無酵母のパイをキャベツで細かく切り、皿に入れて食べる。
注意してください
生地はフリッターとほぼ同じになるはずです。
役立つアドバイス
準備ができたケーキにはサワークリームを塗り、ハーブを振りかけることができます。