Kombuchaは20世紀初頭にロシアに登場し、80年代に普及しました。 今日では、その助けを借りて得られた飲料が価値のある治療および予防特性を持っているという事実にもかかわらず、それは不当に忘れられており、非常にまれです。
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取扱説明書
1
コンブチャはかなり奇妙に見える作物です。 上の部分は密で光沢があり、下の部分は吊り糸のクラスターに似ています。 生物学的には、酵母と酢酸菌の共生であり、ほとんどの場合、コンブチャを入れるために3リットルのガラス瓶が使用されます。 この目的のために、ポリ塩化ビニルまたはポリスチレン製の金属製の器具や容器を使用しないでください。
2
直射日光と寒さも同様に有害であるため、茶キノコの缶を窓から離れた日陰の場所に保管してください。 きのこの容器を特別な箱に入れるのが最善です。 引き出しの換気と外部からの臭いがないことを確認してください。
3
容器をナプキンまたはガーゼで覆い、ほこりや虫が入らないようにしますが、瓶をふたで覆ってはいけません。 キノコが必要です。
4
コンブチャは、約25度で最高の気分です。 17度以下の気温は彼にとって有害です。
5
茶液を調製するには、事前に沸騰させて冷却した水のみを使用してください。 きのこを溶けにくい砂糖の入った水に入れたり、上に注いだりすることはできません。 それは彼の体に火傷を引き起こします。
6
昆布茶は定期的に洗う必要があります。湧水が最適です。 夏には1〜2週間後に、冬には3〜4週間後に行う必要があります。
7
茶液があまり長く変わらない場合、真菌は病気になり死んでしまう可能性があります。 最上層に茶色のコーティングが現れた場合は、キノコをよくすすぎ、最上層を取り除き、新鮮な茶液に浸します。
8
何らかの理由でコンブチャがあなたの注意と注意なしに放置された場合（例えば、長い旅行中）、それから水が蒸発し、乾燥した場合、急いで捨てないでください。 きのこに新鮮な茶液を注ぐと命が吹き込まれます
9
しばらくの間、Kombuchaを使用しないで、保存したい場合はどうすればよいですか？ キノコのいくつかを削除します。 ジャーを冷蔵庫に入れます。 きのこを冷たい水でより頻繁にすすぐ。 低温では、その活性は著しく低下します。